阳春三月，是万物生发的时节，也是孩子生长的“黄金期”，作为家长生怕自家的孩子营养跟不上，错过了春季这个最佳生长期，常给孩子购买各种昂贵的营养品，其实“药补不如食补”，多在孩子的日常饮食下功夫，正常补充营养的同时，也不会给孩子的身体带来负担 。这8种食物记得多吃，牢牢抓住成长黄金期，让孩子的个子“节节高” 。
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一、多喝牛奶孩子在成长的过程中，对优质脂肪、蛋白质、矿物质、维生素等营养元素的需要都增加了，而牛奶的营养价值很高，恰恰能满足这些需求 。很多孩子不喜欢喝牛奶，可以与其他食材搭配做成营养健康的美食 。
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推荐菜谱：【鸡蛋羹】
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1、鸡蛋打入碗中打散，倒入一袋牛奶，用筷子充分将两者混合 。
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2、撇去浮沫这样蒸出来会更加光滑一些，碗上盖上一个盘子，放入蒸锅中大火蒸20分钟关火 。
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3、蒸好以后，加入一些坚果粒来增加营养，坚果可以补充更多丰富的维生素和矿物质，孩子可以经常吃一些，甜口的可以直接吃，也可以加生抽变成咸口味道更佳 。
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二、多吃菠菜菠菜素有“营养模范生”的美誉，所含的营养丰富且全面，尤其是其中所含的胡萝卜素食用之后，在人体中转换成维生素A，有促进孩子生长的作用 。
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推荐菜谱：【菠菜鸡蛋羹】
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1、胡萝卜清洗干净，刮去表皮后切成小丁，菠菜洗干净去掉根部切碎 。
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2、锅中加入少量的油，油热后加入切好的红萝卜碎丁，翻炒一分钟左右至胡萝卜呈半熟的状态，加入1大碗清水转大火煮开 。
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3、碗中加入少量的淀粉、适量的清水，搅拌均匀制成水淀粉，倒入锅中开小火煮至微微粘稠的状态 。
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【春天多吃8种食物 春天多吃的食物】4、鸡蛋打入碗中再用筷子打散，将鸡蛋液淋入锅中，并用筷子搅动将鸡蛋打散 。
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5、下入菠菜碎，加入适量的盐、鸡精调味和虾皮即可，一碗营养又滋润的菠菜鸡蛋汤就做好了 。
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三、多吃黄豆黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物，在春季是孩子成长的“黄金期”，可以给孩子提供充足的能量，有助孩子的成长发育 。
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推荐菜谱：【自制豆腐脑】
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1、150克黄豆用清水淘洗干净，加入适量的清水，清水的量大概是黄豆的2倍，浸泡一晚，让黄豆充分地吸收水分提高出浆率 。
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2、浸泡一晚的黄豆已经充分膨胀，放入破壁机中或者果汁机中，再加入1000毫升的清水，开启破壁机或者果汁机，将黄豆打成豆浆 。
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3、打好的豆浆用纱布包裹挤出豆浆，豆浆加入锅中，开小火煮沸 。
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4、碗中放葡萄糖内酯和2勺清水，搅拌至内酯完全融化 。
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5、豆浆煮好后关火，冷却1分钟左右至豆浆温度降至90度后，将豆浆由高冲入加入内脂的碗中，用勺子将表面的泡沫撇干净，等待几分钟豆浆就凝固成豆腐脑了 。
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