葡萄酒和劣质葡萄酒的成分区别中国女性葡萄酒消费者更喜欢 _中国

葡萄酒对于国人来说，已经基本成为了家常便饭，而且很多人还能说出很多道道，但究竟如何消费恐怕还得多听听人士的点评。鄙人虽属草根，却也颇为得意葡萄酒，所以一直在一知半解的状态中喝着，买着。偶然的机会，我认识了一个年轻的国内的品酒师李铮，并成为了朋友，于是就向他请教了许多，下面就是他教我的一些关于国人在葡萄酒消费方面存在误区的知识。

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朦胧的好酒的定义
欧洲人说，自然的酒就是好酒；美国和澳大利亚人说，能取悦于人的酒是好酒；读葡萄酒贸易的人说，畅销的酒是好酒；品酒师说，性价比高的酒才是好酒……业内人士尚且众口不一，何况消费者？因此，在一头雾水的状态下，消费者在选择葡萄酒的时候也难免走入一些误区。
轰天广告，缭乱标识，令人雾里看花
走进家乐福，沃尔玛等大型超市，琳琅满目的酒苑和葡萄酒陈列区早已不是什么新鲜花色了，而Jacob’sCreek的大篇幅广告画却显得格外醒目。一时间，源自澳洲的色拉子葡萄酒销量大幅度提升，似乎选择色拉子葡萄酒已是一种时尚。但大篇幅的广告又何止其一家？几大国产巨头和欧洲大型酒商同样也有轰动式的广告投入，无比尊贵的广告词，震撼力的画面植入，在刺激消费者视觉的同时也大大震撼了他们的心灵。消费者不禁感叹：“究竟哪位商家的宣传更靠谱一点呢？”
另一面，葡萄酒繁乱的标识也给消费者选择葡萄酒造成了混乱。前不久，央视《质量监督》专题节目就某国产大品牌葡萄酒标识等级混乱现象进行了跟踪报道。当前，我国葡萄酒在等级制度上尚不健全，因此很多厂商在自己产品等级分划中没有统一的法定标准，因此市场上出现了诸如：“钻石级别” ， “优选级别”以及“大师级别”等繁乱的级别名称，令消费者大为费解：“究竟该如何判断一款葡萄酒的等级及价格的合理程度呢？”
挑选葡萄酒的合理准绳在于能使品尝者愉悦的情况下，选择具有符合其质量的价格的酒。但就今天的市场状况而言，消费者无疑已走入了两个消费误区：其一，选择廉价的葡萄酒，即使产品不满意，也可少损失些开支；其二，选择包装漂亮的葡萄酒，即使不好喝，也算有个观赏价值。然而，商家的广告和包装，又有那一项费用不是溶解在葡萄酒中呢？
沉迷于“百大名酒”
陈新民教授的一部《稀世珍酿》令许多葡萄酒爱好者认识了如同“神之水滴”一般珍贵的葡萄酒。的确， “百大名酒”无一不令人感叹，令人陶醉，令人折服。但其昂贵的价格也是让一般消费者望而却步！正如有人所说：“没有人说Lafite不是好酒，可是昂贵的价格对于大多数人来说都难以接受，它是百万富翁的酒，却只有千万富翁能经常喝它。”如此一来，有高品质素养的葡萄酒似乎是我们日常餐桌遥所不可及的。熟悉波尔多葡萄酒的朋友应该知道：波尔多无疑是当今世界贸易制度与等级制度较为清晰与规范的产区，拥有“列级” ， “圣爱意浓列级” ， “格拉芙列级”以及“中级酒庄列级”等四套完整级别体制，但是却没有一个列级制度可以涵盖整个波尔多产区，更何况随着酿酒技术的发展，信息的互通，百年来斗转星移，分级表中的等级高低早已不是的品质代言。更有甚者揭露，素有“波尔多酒王”美誉的Petrus ， 2005年的市场售价已达到4000欧元，而其成本价格只有20欧元！由此可见葡萄酒的价格乃是名气，行销策略，需求与供应商之间所衍生出的数字，不能作为品质的准绳。我们毋庸置疑“百大名酒”的尊贵，但高品质的生活一定要用奢华所渲染吗？平凡中自有甘甜，也只有融入在生活中平凡的浪漫才是至真至纯的。

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