食物在冰箱中能安全的保存多久冰箱里的食物保鲜多长时间能吃或不能吃 _小知识

一般来说，大多数剩菜可以保存 3 到 4 天，但不同类型的食物有不同的保存期。
理想情况下，应该将剩菜冷冻起来，以便长时间保持新鲜。
食物的类型、准备和适当的储存等因素都会影响剩菜可食用的时间。
水果和蔬菜根据美国食品和药物管理局 (FDA) 的指导方针，农产品应在流水下清洗并储存在 4度或以下的干净冰箱中。
根据美国农业部的说法，煮熟的土豆和其他蔬菜可以在冰箱中安全保存 3 到 4 天。
据美国心脏协会称，一些水果会释放出乙烯气体?? ，这会使其他产品更快变质。建议将苹果存放在远离其他农产品的地方。
普渡大学建议在 1 到 3 天内食用冷藏水果，以获得最好的口味和新鲜度。
乳制品和鸡蛋【食物在冰箱中能安全的保存多久冰箱里的食物保鲜多长时间能吃或不能吃】生鸡蛋从放入冰箱后可以安全保存 3 到 5 周。根据美国农业部的说法，煮熟的鸡蛋可以储存一周。应该在 4度或更低的温度下储存鸡蛋和奶制品。
乳制品的保质期不同，这取决于产品的类型。根据美国农业部的说法，以下是不同类型的乳制品在冰箱中的保存时间：
· 酸奶可存放 1 至 2 周。
· 软奶酪，如乳清干酪、布里干酪和白软干酪，可以存放一周。
· 切达干酪和巴马干酪等硬质奶酪在打开包装后可以存放 3 到 4 周。
· 牛奶可以储存一周。
肉和家禽根据美国卫生与公众服务部的数据，煮熟的肉类和家禽以及更多加工过的肉类（如鸡块或肉饼）可以保存 3 到 4 天。以下是其他类型的肉类剩菜在 4度下可以保存多长时间：
· 午餐肉经过包装熟食切开后，可以保存 3 到 5 天。
· 火腿以整条包装的火腿可以保存一周，如果切片则可以保存 3 到 5 天。
鱼和贝类根据 FDA 的规定，熟鱼可以保存 3 到 4 天，熏鱼可以保存 14 天。
根据华盛顿州卫生部的说法，去壳的贝类最多可以保存 3 天，而带壳的煮熟的贝类在冰箱中最多可以保存 2 天。
面包根据美国农业部的说法，商业烘焙的面包和面包卷可以在冰箱中存放 1 到 2 周。不要吃看起来有霉菌的面包。
汤和炖菜根据美国卫生与公众服务部的说法，带有肉类和/或蔬菜的汤和炖菜在冰箱中可以保存 3 到 4 天。
甜品冷藏甜点的寿命各不相同。根据美国农业部的说法，商店购买的或自制的饼干可以在冰箱中保存长达 2 个月，而芝士蛋糕和柠檬条等潮湿的甜点可以保存一周。
根据美国农业部的规定，应该将剩菜存放在有盖、密封的包装中或密封在储存容器中，以帮助防止细菌、保持水分并防止它们从冰箱中的其他食物中吸收异味。
吃变质剩菜的潜在风险根据美国卫生与公众服务部的说法， 3 到 4 天是剩菜持续多长时间的一般规则，吃过盛期或加热不足的剩菜会面临食物中毒的风险。
根据梅奥医院的说法，食物中毒是由食用受污染的食物引起的疾病。症状包括：
· 恶心
· 呕吐
· 腹部绞痛或疼痛
· 腹泻
· 发烧
当然，不应该吃明显变质的食物，但如果几周剩菜看起来和闻起来都不错，那并不一定意味着它们是安全的。导致疾病的细菌类型不会影响食物的味道、气味或外观。
不是每个吃了变质或过期食物的人都会生病。以下人群更容易发生食物中毒：
· 65岁及以上的成年人
· 5岁以下儿童
· 孕妇
· 有健康问题或服用降低身体抵抗细菌和疾病能力（免疫系统减弱）的药物的人——例如患有糖尿病、肝病或肾病、艾滋病毒或癌症的人
另请记住，某些食物，如未煮熟的动物产品（肉、鸡肉、火鸡、鸡蛋和海鲜），更有可能含有可能导致疾病的细菌。

根据美国农业部的说法，将剩菜重新加热到 74度（用食物温度计测量）并安全储存可以帮助降低食物中毒的风险。
剩菜在冰箱里能放多久如果想延长饭菜的寿命，把它们放进冰箱里，在那里它们会持续最长时间。这是有关不同物品在冰箱中保存多长时间的指南。

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