30克牛肉搭配蔬菜做的粥牛肉菜粥怎么做好吃 _小知识

30克牛肉做的粥，有荤有素哦！不会做饭的二宝奶爸又学做了道辅食，牛肉搭配蔬菜熬粥给宝宝吃。

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牛肉蔬菜粥
荤素搭配的这道辅食不仅有很丰富的营养，而且外观颜值也是很高的，看着不单调更有食欲感。
牛肉蔬菜粥详细制作步骤
一：食材准备
牛肉：30克；大米：50克；胡萝卜：约30克；西兰花：2朵

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食材：牛肉
我准备的是两餐的量，食材多准备了些，大家做的时候按照实际需求准备哦，别浪费了。

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部分食材
适合10个月龄以上的宝宝，一岁龄以上的宝宝可加点盐或适合的调味料。八九月龄的宝宝熬好后可用辅食机打成糊再吃。
二：食材分步制作
①大米，准备50克的大米，淘洗干净放入杯子加适量的水提前浸泡一个小时。

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大米：50克
为了节约时间，在做辅食之前就将大米提前浸泡，浸泡的大米能更好地吸收水分，增加口感还能缩短熬粥的时间。

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大米提前浸泡
②牛肉，准备30克的牛肉，清洗干净切成片备用。

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牛肉：30克
牛肉含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B6、铁、锌，牛肉中的锌较容易被人体吸收，有助于促进宝宝生长发育

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牛肉切片
给牛肉去腥，再切几片生姜将切成片的牛肉腌制一下去腥，大约腌制30分钟左右就差不多了。

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牛肉腌制去腥
将腌制好的牛肉，焯水洗干净放入机器中搅拌成有颗粒状的碎末，不用机器搅拌直接切成碎末也可以，切细腻些方便宝宝吃。

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牛肉切碎
③蔬菜，再加些蔬菜搭配，准备胡萝卜约30克和两朵西兰花。

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西兰花胡萝卜
先将锅中水烧开，再将去皮切成片的胡萝卜和西兰花一起放入锅中焯水，大概3-5分钟左右即可。

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蔬菜焯水
西兰花的营养成份挺丰富的，包括蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙等，而且颜色看着有一种健康的感觉。
胡萝卜富含的胡萝卜素在体内可转化成维生素A，有助提高免疫力，还能促进骨骼的生长发育。

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胡萝卜、西兰花
将焯好水的西兰花和胡萝卜冷却一会，放入机器中也搅拌成带有颗粒感的碎末，也可直接切成碎末，都是挺方便的。

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蔬菜切成碎末
三：辅食分步制作过程
①熬粥，将浸泡好的大米倒入锅中用大火煮沸。我连同泡米的水一起倒入锅中，更好地保留营养。

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熬粥
锅里的粥煮沸后将牛肉碎末全部放入锅中，搅拌均匀，调至中火继续煮，慢慢地熬将食材熬烂煮熟。

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煮沸加入牛肉
粥熬到快要好的时候，再将西兰花和胡萝卜碎末全部倒入锅中，搅拌均匀继续煮3分钟左右就可以了。

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快好时加入西兰花和胡萝卜碎末
【30克牛肉搭配蔬菜做的粥牛肉菜粥怎么做好吃】因为前面胡萝卜西兰花焯水时，已经将它们煮烂了，所以放入锅中只要稍微再煮一会煮熟就行了。

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牛肉蔬菜粥
②熬好出锅，多种食材颜色的搭配很好看，粥的营养很丰富也挺香的，带点颗粒感给10个月龄以上的宝宝吃，可以锻炼咀嚼。

30克牛肉搭配蔬菜做的粥 牛肉菜粥怎么做好吃