比盐和味精更可怕的糖 比盐和糖更可怕的调味品( 二 )




水果含糖量参考↓

比盐和味精更可怕的糖 比盐和糖更可怕的调味品

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当然 , 最终摄入的糖量与食用量有关 。《中国居民膳食指南(2016)》推荐水果人均日摄入量为200-350克 , 相当于吃一个中等大小的苹果 , 或一个橙子 。


3零食:鱼片、肉脯、咸味酱等


超市的零食区更是糖分的“重灾区” , 更具有隐匿性 。为了吃起来更有嚼劲 , 商家往往会在鱼片、肉脯等食品中加入大量的糖来锁住水分 , 从而保持韧性、提升口感 。


因此 , 学会看配料表非常重要 , 尽量少吃含“白砂糖”过多的食品 。


比盐和味精更可怕的糖 比盐和糖更可怕的调味品

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4无糖饮料


对于糖尿病患者和爱美人士来说 , 无糖食品可以说是福音 。既能满足口感上的要求 , 还能不升糖 , 但事实真的这样吗?


比盐和味精更可怕的糖 比盐和糖更可怕的调味品

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无糖饮料有甜味 , 是因为里面加了代糖 。代糖不是真正意义上的糖 , 但是又有接近糖的口感 , 能满足想喝甜味又担心糖分偏多者的口感需要 。


但需要注意的是部分代糖如木糖醇 , 也含有一定热量 , 大概是等量白糖的60% , 如果大量使用 , 也会导致热量超标、引起血糖波动等问题 , 因此需要控制量 。