由于这种成分存在极大的安全隐患，法国安全局已经禁用，欧盟将在2022年禁止将该化合物作为食品添加剂使用 。
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2、溴酸钾面包
在过去，面包广泛使用溴酸钾的改良剂，它有增白、强筋的作用，可以让烘焙出炉的面包，更白、更膨胀；吃起来口感也更松软、有弹性，但是目前因为安全性已经被禁止使用 。
上海市食品学会食品安全专业委员会马志英主任表示，有研究发现溴酸钾确实存在一定毒性和致癌性，我国已在2005年开始禁止将溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用 。因此，网友在购买面包时，一定要在正规渠道购买，不要贪图便宜，购买来路不明，成分不明的面包 。
【味精真的有毒会致癌吗 味精会不会致癌】对待食品添加剂，我们要辩证看待 。要说味精是“害人精”，那可能就是加点味精，菜太好吃了，不知不觉多吃了，让人变胖了 。所以，不管吃什么，还是偶尔吃吃就好，不要过量 。#健康明星计划##健康科普大赛#
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