维生素E对人体有哪些好处维生素e对人体有什么好处 _小知识

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维生素E（Vitamin E）是脂溶性抗氧化剂的一种，为淡黄色油状物质，又称生育酚或维生素E，是因为最早发现它与动物的生殖能力有关，若是缺乏容易引发不孕及流产，但数十年来的研究显示，维生素E的功效不止于此
美国知名抗氧化先驱Lester Packer在其著作：”抗氧化物的奇迹“中曾提到：维生素E之所以特别，是因为它可以穿透细胞膜，消灭过量的有害自由基，减轻氧化压力，具有延缓衰老的效果，这也是其它抗氧化剂难以办到的，因此适量摄取有助于健康

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维生素E的实证功效(好处)有哪些?
１．有益于过敏（如过敏性鼻炎、气喘、皮肤搔痒）
２．降低老年性白内障风险
３．有益心肌梗塞（Myocardial infarction）
４．有益血糖控制
５．降低肾脏癌发生率
６．降低胰脏癌（Pancreatic Cancer）风险
７．降低肺癌风险
８．有益骨质疏松(Osteoporosis )
９．预防慢性阻塞性肺病（Chronic obstructive pulmonary disease，COPD）
１０．有益失智症（特别是阿兹海默症）
【维生素E对人体有哪些好处维生素e对人体有什么好处】１１．有益非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease)
１２．降低渐冻人症（Amyotrophic lateral sclerosis，ALS）发生率
维生素E有副作用吗？
１．有益于过敏（如过敏性鼻炎、气喘、皮肤搔痒）
过敏患者的痛苦，对于正常人似乎很难感受的到。每天起床就是一连串的喷嚏，流不完的鼻水，让人无法呼吸的鼻塞，而且日复一日，年复一年的持续着，让生活品质大受影响，甚至连工作上学都无法专心。

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而过敏的发生，与人体免疫细胞对抗细菌病毒的机制相似，只不过是把主角换成看似无害的过敏原（如花粉、食物、尘螨等），当这些过敏原与身体制造出的抗原结合时，会诱发身体各部位的肥大细胞产生一系列的发炎反应（造成如过敏性鼻炎、气喘、皮肤搔痒等症状）一则双盲对照研究（对象为112位使用常规治疗的花粉症患者）发现，相较于安慰剂，维生素E(每日800 mg)有助进一步降低花粉季期间的鼻部位症状（nasal symptom，如打喷嚏、鼻塞、流鼻涕、搔痒）。

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另外，其它研究也发现，孩童过敏的发生也与母亲在怀孕期间维生素E摄取不足有关注２，而成人在饮食中若维生素E摄取不足，也同样提高过敏的发生率。
２．降低老年性白内障风险
白内障（age-related cataract）是形容晶状体中可见的不透明物，当它位于视觉轴上时，会导致视觉损失。而老年性白内障是指50岁以上的人发生的白内障，与已知的先天性、代谢紊乱、药物诱导的浑浊化、创伤、化学或辐射因素无关

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引发老年性白内障的主要机制可能与以下因素有关，如：蛋白质的分解和聚集、纤维细胞膜的破坏、谷胱甘肽的缺乏、氧化损伤、钙升高、晶状体上皮细胞的异常迁移
一则文献统合分析（meta-analysis，包含27则研究，参与者245,531人）指出，膳食维生素E摄入量，膳食和补充维生素E摄入量，以及较高的的血清生育酚数值可能与降低年龄相关性白内障的风险显著相关。
剂量反应分析显示，从饮食中摄取的维生素E要降低白内障风险，约从每天7毫克以上的摄入量开始
＊结论：提升膳食维生素E摄取量对于预防白内障或许有正面帮助，特别是核性白内障。

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３．有益心肌梗塞（Myocardial infarction）
心肌梗塞是指由于动脉内壁斑块的形成导致流向心脏的血流量减少，并引发缺氧进而伤害心脏肌肉的一种心脏病发作事件，英国心脏协会估计，30-69岁人群每年急性心肌梗死的发生率为男性0.6%，女性0.1%
发病时症状包括：胸痛（从左臂传到颈部），呼吸短促，出汗，恶心，呕吐，心脏跳动异常，焦虑，疲劳，虚弱，压力，抑郁等。
一则文献统合分析（Meta-analysis，包含16则随机对照试验）指出，单独补充维生素E可降低18%的心肌梗塞发生率（尤以日剂量大于400 IU最为显著），而与其他抗氧化剂联合使用时则显得无效。背后机制与维生素E具有的抗凝血、抗血小板、抗氧化效应、抗炎活性有关。

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