你知道松茸有多少种吃法吗松茸吃法大全( 二 ) _小知识

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日本关东地区的松茸饭
还会加入酱油和海鲜等食材
味道浓郁
松茸更香

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用黄油或者初榨橄榄油
来煎松茸是常见的美味
高级一点的是选
藏族朋友做的酥油来煎
就能咬到高原阳光的香

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不断扩张松茸美味的疆土
是创意系爱干的事

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松茸版的腌笃鲜
是很出彩的一个
在锅里一次注满水烧滚
转小火煮黄豆约1个半小时
加入滚刀春笋块
和焯过水的百叶结炖 2小时
最后放入松茸、竹笙
玉米笋煮30分钟

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最后捞出食材码进碗中
上面在摆两片新鲜松茸片
浇上热汤头
还没吃
清新淡雅的模样
和不俗的仪式感已让人陶醉

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没想到松茸
还有一种土豪般的吃法
流行在西藏四川
用军用红烧猪肉罐头
和手撕松茸条炖汤
尽管做法简单粗暴
但用当地人的话讲
好吃到飞起

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松茸炒牛肉
松茸炒腊肉
松茸炒土豆
都是用松茸的鲜美
为其它食材增鲜提香
扩宽了这些普通食物的维度

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干贝松茸汤是滋补身体的妙味
排骨飞水后和姜片入锅
倒入清水
和泡发洗净的干贝煲1小时
再入枸杞、新鲜松茸片
煲30分钟
调入盐洒葱花就大功告成

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容易上手的松茸蒸蛋
用来款待小孩和老人最合适
鸡蛋打散加入温开水
水量与蛋液比例为2：1
然后放虾仁和鲜松茸丁
调少量的盐搅拌均匀
封保鲜膜隔水
大火蒸1分钟
再转小火蒸12分钟就ok

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用松茸丁、鲜虾丁
和肥瘦肉泥
加姜末、葱末、生抽、花椒油
拌成的馅料
做成包子、饺子
咬上一口
有国王的快感

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松茸培根炒意面
是西餐控的发明
意面煮熟
黄油、蒜片、培根
入锅小炒后加松茸片
微炒1分钟后
加少量开水煮2分钟
接着加淡奶油和盐
收成浓稠的汤汁
浇上意面
装盘撒上罗勒碎
紫甘蓝、番茄酱
这是意大利人
也没想过的美味

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还有盐焗松茸
松茸饼干
松茸月饼
不同的人从不同的角度
发掘出带给人
眼耳鼻舌身意5感的美
在吃这件事上
那些不怕事多的家伙
就是能把一枚娇气的松茸
吃出无限的味道

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