牛肉怎么做好吃？相信喜欢吃牛肉的人都能说上一二，但是要真的做起来，相信很多人又无从下手 。我刚开始学做饭那会就是这样，换着花样做过几次牛肉，但是每次都是又柴又硬，从而感觉牛肉也不是那么好吃了 。再到后来，厨房经验丰富了，慢慢地牛肉也成了我的拿手食材 。

文章插图
牛肉的吃法特别多，而我最喜欢的就是炖牛肉 。搭配西红柿和土豆一起，有荤有素，营养和味道都很丰富 。炖牛肉不需要特别的技巧，只要将食材按照先后顺序入锅，保证牛肉炖得足够软烂了，味道就差不多了 。
喜欢吃牛肉，又不知道牛肉如何做，可以试试这道土豆炖牛肉 。做法一点难度也没有，味道却极好，即使是过年团圆，也是一道好菜 。

文章插图
番茄土豆炖牛肉【食材】牛肉、番茄、土豆、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽
【具体做法】
1，牛肉洗净，切成小块 。

文章插图
2，把牛肉块凉水下锅，大火煮开撇去浮沫 。然后捞出，将表面的浮沫冲洗干净 。

文章插图
3，热锅倒油烧热，将处理好的牛肉倒入锅中大火炒干表面的水分 。然后放入葱、姜、蒜、干辣椒一起炒香 。再加入半勺老抽、一勺生抽炒出酱香味 。

文章插图
4，加入没过牛肉两倍的清水，大火煮开后转小火，盖上盖子炖40分钟，具体时间，看牛肉的状态，炖熟即可 。

文章插图
5，准备一个西红柿和一个土豆，去皮后分别切成小块 。土豆块放在清水中浸泡，以防氧化变黑 。

文章插图
6，40分钟后牛肉已经炖熟了，把土豆块和西红柿倒入锅中，再加入适量盐和几块冰糖调味 。锅里的水如果少，可以再加些水进来，大火煮开，中小火再炖10~15分钟 。将土豆炖熟，最后大火收一收锅里的汤汁即可 。

文章插图
牛肉软烂，土豆绵软，混合着西红柿的酸甜，鲜香入味特别好吃 。

文章插图
土豆炖牛肉的小贴士
【牛肉怎么做好吃 牛肉怎么做好吃又简单的做法】1，炖牛肉，对于牛肉的选择没有限制，只要新鲜，哪个部位的牛肉都可以 。
2，在炖牛肉的最开始不要放盐，不然炖出的牛肉口感不够嫩 。等牛肉炖熟了，加入配菜之后再加盐调味 。这样炖出的牛肉口感嫩，入味好吃 。

文章插图

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活 。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！

• 男生卧蚕眼面相怎么样
• 揭秘怎么才能长卧蚕眼？
• 直接拌饭吃的土豆炖牛肉 土豆牛肉烩饭做法
• 土豆炖牛肉这么做 土豆炖牛肉怎么做
• 强身健体的番茄炖牛肉 蕃茄炖牛肉
• 部落冲突里面的村民们平常在做些什么 部落冲突村民休息
• 飞智蜂翼2Pro手机散热器 飞智蜂翼2pro手机散热器怎么样
• 做短视频运营4年 短视频运营团队靠谱吗
• 小米Civi做得比OPPO还漂亮 小米和oppovivo哪个质量好
• 梦见火把节_周公解梦梦到火把节是什么意思_做梦梦见火把节好不好