蔬菜|新“升糖”名单已公布，世卫组织提醒：即使是蔬菜，也不能吃的太放肆世界卫生组织|高血糖|饮食

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俗话说，民以食为天，这就证明了饮食对人的重要性。而且，在生活中，人们的血糖指数跟饮食情况也有很大关系，倘若不注意饮食，血糖水平可能会骤然升高。这时，很多人都会觉得，如果不吃糖，多吃蔬菜，血糖不就能控制住了？
但是，就蔬菜来说，健康的人多吃蔬菜对身体有益，对于血糖高的人来说就不一定了，若是吃错了蔬菜，非但不能降血糖，还会对身体有害。
新的“升糖”名单已公布，世卫组织：即使是蔬菜，不也能太放肆
1、菱角
菱角是生活中比较常见的一种蔬菜，做成菜也很好吃，因为其成分，被划归为高钾、高淀粉食物，因此即使是蔬菜也不适合高血糖患者食用。一旦吃了，餐后血糖会有迅速的升高，还容易诱发高钾血症，损害人体健康。
2、酸菜
相信大家都有过这样的经历，饮食过于油腻时，吃些酸菜会感觉非常爽口，很容易就能调动起食欲来。但是，经常食用酸菜，对高血糖患者是很不好的。
因为酸菜在腌制的过程中，也会加入大量的食盐和调味料，这就代表着酸菜中有非常多的钠，这种元素不仅会让血压升高，还对淀粉酶有非常大的刺激，会加速人体分解血糖的速度，使得人体中产生更多的葡萄糖，人体一时间无法吸收，此时血糖就会升高。
3、甜菜
甜菜虽然看起来很健康，但它却有非常高的糖分，是当之无愧的“升糖食物” ，味道比较甘甜爽口，十分美味，在某些地区还常被用来制作糖。若是经常吃甜菜，容易诱发肥胖和三高，高血糖或是糖尿病患者一定要慎重食用。
4、茄子
其实茄子本身不是升糖蔬菜，但是茄子的常做方法一般都是炒的，因为其中的结构比较松软，因此在炒茄子的时候菜中会吸收非常多的油分，人在进食后很容易就会摄入过多的脂肪和热量，使得血糖水平也受到影响
5、土豆
土豆这种蔬菜可谓是老少皆宜，很少看到有人不喜欢吃的。土豆平时的制作方式也非常多样，但是，无论怎样烹饪，土豆本身都是一种淀粉及碳水化合物含量极高的食物，堪比主食。因此若是血糖高的人，平时一定要注意主食的摄入量，防止一不小心就吃到了“升糖”食物。
以上我们可以看出，蔬菜对高血糖患者并不都是无害的，有些蔬菜照样算是“升糖王” ，因此平时一定要注意饮食。同时，还需要在其它方面一起做好预防工作。
稳住血糖，坚持这2件事很重要
1、补充有助于控糖的物质
生活中有很多有助于控糖的物质，高血糖患者都可以尝试一下，比如三川归本卡维素，它富含了人参、决明子等营养物质，又辅以山药、决明子等植物，活性大，人体很好吸收。
研究证明，三川归本卡维素有一定的清洁血管的作用，能帮助人体减少血液中的糖分，从而使血糖稳定下来。
另外，血糖若是升高了会对血管造成损伤，还能帮助血管提升一些弹性，提升血管的免疫力，保护血管健康。
高血糖的人，可以坚持每天嚼上两粒，身体情况或会有不错的提升。
2、做好监测工作
【蔬菜|新“升糖”名单已公布，世卫组织提醒：即使是蔬菜，也不能吃的太放肆】血糖的升高会让人饱受病痛折磨，甚至截肢或死亡，因此做好血糖的监测就十分有必要。按时进行监测能有效观察血糖水平，防止血糖水平失控。