香酥脆口的麻花咋做的比例配方都告诉你，保证比外边买的好吃食材|生抽|料酒|香叶|排骨|试试

因为小时候特别的喜欢吃麻花，所以长大了之后对麻花也是有一种特别的喜欢，每次看到有卖麻花的，就会买上一些，各种口味的都有，相比较于香软的麻花，我还是喜欢酥脆的，这样吃起来口感比较的好，而且越嚼越香，吃着特别的过瘾，今天跟大家分享的是香酥小麻花的做法，香酥脆口的麻花咋做的？比例配方都告诉你，保证比外边买的好吃！

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自己比较喜欢吃麻花，也是在家学着做，刚开始做出来的麻花并不成功，口感特别的硬，一点都不酥脆，后来经过反复尝试后，对麻花的做法还有详细的比例也都一清二楚，现在我做麻花可谓是得心应手，过年回家我炸了一大盆的麻花，家里人都说好吃，正月十五那天我又炸了一盆，炸好的麻花吃着可酥脆可香了。

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其实，炸麻花的做法非常的简单，只要掌握好比例和做法，就算是新手也能一次成功的，而且做出来的味道也特别的好吃，接下来就跟大家分享炸麻花的家常版做法，首先准备食材，200克面粉，两个鸡蛋，30克油，20克的白糖，准备好食材之后，先把鸡蛋打入碗中，然后加入白糖搅拌至白糖融化。

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接着一边倒入面粉一边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，醒发好了之后将面团擀成面皮，然后切成长条，两根面条拧在一起，然后对折成麻花状，按照这种方法，将切好的面都做成麻花胚，锅中放入多一些的油，等到油温烧至七成热之后放入麻花，麻花炸至两面金黄捞出控油。

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家庭版炸麻花的做法是不是非常的简单？对于常下厨做饭的朋友来说一看就懂了，当然就算是第一次下厨，只要按照比例将食材准备好，然后按照方法来做，也是能成功做出麻花的，出锅的麻花金黄灿灿，一捏就酥，吃着太香了！想了解更多精彩内容，快来关注嘟小厨