马德拉酒
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马德拉的收获酒虽然产量不大，但在世界上寿命更长 。长酒，可以在各种温度下生长，两百年后仍能保持其强度和香气 。
今天的马德拉酒都是以品种和商标为基础的 。质量是由学位来判断的 。SERCIAL甜度较低，VERDELHO次之，BUAL软甜； Malmsey 是甜的，有葡萄的鲜味 。美国发明的RAINWATERMADEIRA兼具轻盈与柔软，介于SERCIAL与VERDELHO之间 。
【史上最全马德拉加强葡萄酒指南 不死之酒马德拉葡萄酒】马德拉酒的味道与其他酒不同 。开始时需要稍微煮沸，并在酒中烧入少量糖 。della的甜度越低，味道越好，冷时可作为餐前酒 。甜而成熟的马德拉酒可作为小吃酒，饭后在下午或晚上饮用 。不需要冷藏，搭配干果和饼干食用 。或者蛋糕 。
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