文章插图
算命,一条街,广州
文章插图
文章插图
在这条老字号一条街上,有一家锦泉眼镜博物馆,在这家老字号的博物馆中,有一份很特别的“师徒契约书”,是锦泉眼镜董事长何锦泉与师父郭炳的交文件,上面规定了师徒俩传承过程中必须遵守的原则和规定,鲜活反映了广州发展过程中“诚信为本”、“为善经营”的文化 。
“诚信经营是打造百年老店的根本 。北京路老字号一条街,见证了广州年的广州老字号的变化 。”广州老字号秘书长刘建生如是说 。
巡馆:老字号微型展览以小见大
【广州算命一条街】在北京路老字号一条街上,新大新百货的前身为大新,是由民族资本家蔡氏兄弟于年在现新大新百货上创立的,曾被誉为广州四大百货之首 。年,新大新按照年代原貌进行骑楼外貌复原改造,其也成为了北京路步行街上的一大地标建筑 。位于新大新八楼的商业文化概念馆从营销入手,先后组织了“广州百年商业展”“流金岁月——大型情怀文化展”“南国红豆展芳华——粤剧文化展”“服装传统文化展”等,以“商业 文化”经营思路,美誉度更上台阶 。
太平馆是老字号一条街上最负盛名的餐厅,它创立于年 。年和在太平馆举办婚宴,还曾在太平馆设宴款待朋友 。走进太平馆,店内的布局和装修依旧沿用了老店的西关风格,还保留了开馆至今的“六大名菜” 。如今的太平馆天天食客盈门,除了在同一条街上开了分店,还在门口开设了户外餐位,成为了北京路上浪漫悠闲的一景 。而事实上,岁的太平馆,已经在年时被广州餐饮业某龙头收购,焕发了新的生命力 。
实物:呈现巨大变化
在新大新的商业文化概念馆中,我们看到了诸如前后,广州巿民常用的消费品,饶有趣味,也耐人寻味 。这里摆放了“四转一响” 。“四转”是自行车、缝纫机、电风扇、手表,“一响”是收音机 。那是上世纪七十年代的标配,在当时是非常响亮的名词,是普通老百姓梦寐以求的奢侈品,也是年轻人结婚必备的几大件 。到了二十世纪七八十年代的初期,收音机、唱机、收录机、电视机开始成为普通家庭客厅里的“推荐配置”,那个时候客厅正中若能摆上一台崭新的“红灯”牌收音机,可比现在英寸的液晶电视机还要气派 。当年的少男少女都热衷提着收录机在户外跳迪斯科 。家里有一台英寸的黑白电视机,就会成为邻里街坊的聚脚点 。
对比一下现在老百姓都不缺的,给民众带来的红利显而易见 。
文章插图
在锦泉眼镜博物馆,我们看到了一个师徒传承的:话说年,郭炳先生在小北路创立了联合眼镜水笔合作社,当时前来配镜的人虽很少,但郭炳先生依然全心全意为客人配好每一副镜 。到了上世纪八十年代了,人们的水平也相应提高,以前单一的玻璃镜片增加了树脂纤维镜片,镜架方面由之前单一的塑胶架增加了碳素架、金属架等,但郭炳先生依然维持原来的 。
年,已经多岁的郭炳,希望自己手艺由一个信得过的徒弟来传承,以为街坊们更好地,于是,就有了我们今天在锦泉眼镜博物馆看到的这份“师徒契约书” 。最终,郭炳相中了当时勤快且做事稳妥的何锦泉,并起草了一份“师徒契约书”,规定他要每月供给师父的费是:米斤、生油斤、上肉斤、开刀大鱼斤、煤个、柴斤、水费度、电费度……据称,郭炳起草这样一份“师徒契约书”,意在培养徒弟的契约精神,诚信经营 。而徒弟何锦泉也一直秉承师父的诚信精神,与时俱进,锐意进取,分店越开越多,生意越做越大 。