咸菜猪肉蒸菜心 将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀 再跟菜心同蒸

咸菜猪肉蒸菜心
咸菜猪肉蒸菜心 将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀 再跟菜心同蒸
文章插图
将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀,再跟菜心同蒸,使略嫌寡淡的蔬菜立马变得油润入味。
制作流程:
1、菜心400克择洗干净,摆入平盘待用。
2、疙瘩咸菜75克洗净切碎,与猪肉末150克一同纳盆,加花生油8克、盐4克、酱油、葱姜末各3克一同拌匀。
咸菜猪肉蒸菜心 将腌渍的疙瘩咸菜与五花肉拌匀 再跟菜心同蒸】3、将混合好的咸菜肉末均匀地盖在菜心上,旺火足汽蒸4-5分钟,取出撒葱花4克,淋蒸鱼豉油3克及少许热花生油激香即成。