食品添加剂被妖魔化，为什么说“反食品添加剂联盟”反科学?( 三 ) 食品专家表示

“几乎所有的包装食品都离不开食品添加剂。合理使用添加剂是有益无害的，它使食品更丰富、更安全，而滥用食品添加剂是人的过错不是食品添加剂的错。迄今为止，我国对人体健康造成伤害的食品安全事件，没有一件是合理、合法使用食品添加剂造成的。 ”中国工程院院士、中国工商大学校长孙宝国表示。

现在世界各国使用的食品添加剂总数已达14000种以上，其中直接使用的约有4000种，间接使用的约有10000种，常用的有600种左右。为区别食品添加剂与非法添加物，我国于2011年公布了三聚氰胺、吊白块等47种可能在食品中“违法添加的非食用物质” 。

“食品添加剂在中国被妖魔化了。一些食品企业，一方面享受食品添加剂给食品生产、储存、销售、食用带来的好处；一方面抹黑食品添加剂，误导消费者，刻意标榜‘零添加’ ，这与客观事实相违背，也是对消费者不负责任。 ”孙宝国说。