说好的现炒现卖其实是料理包( 三 ) _小知识

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7月7日下午接到采访人员反映后，南京市秦淮区执法部门又对江南家小碗菜新街口店进行突击检查。此时，经过一个中午忙乱的店铺内各种物品堆放杂乱，卫生状况堪忧。尚未销售的自炒菜品没有任何遮盖就放在桌子上，几个冷柜内堆满了大量尚未化冻销售的料理包。还有一些已经化冻加热的料理包就放在垃圾桶上，现场气味酸臭难闻，还有苍蝇在飞舞。

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“首先，食品原料直接摆放在敞开的垃圾桶上面；第二，地面环境卫生不达标，从暗访的照片能看到，从业人员在操作食品时没有穿戴清洁的衣帽；另外这里存在食品反复加热的问题。”南京市秦淮区市场监督管理局食品科科长王志浩表示：“针对发现的问题，我们一是按照食品安全法相关规定当场下达处罚决定书；二是督促市场管理方加大对这家店铺的检查力度；第三，我们将举一反三，加大对周边外卖店铺的食品安全专项检查。”

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在检查现场，市场监管执法人员通知几家外卖电商平台，立刻将江南家小碗菜新街口店下架，不得继续经营。长发银座广场管理方表示，查处之前，这家店铺已经被多次投诉，他们和当地市场监管分局要求店铺关门，没想到店老板不听劝告。商场表示，在7月7日晚上之前，会把这家店清除出商场。
【说好的现炒现卖其实是料理包】来源：江苏新闻