葡萄酒的“可持续发展”是什么?其中,我们看到越来越多的葡萄种植者和葡萄酒生产者在生产过程中采用促进可持续发展,接下来跟着小编一一学习葡萄酒知识吧!
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1、随着越来越多的葡萄种植者和葡萄酒生产者在生产过程中采用,有利于可持续发展(Sustainability)
可持续性已经成为美国葡萄酒行业的热门话题之一 。那么,可持续发展对消费者意味着什么?真的有可持续产品的市场吗?哈特曼集团营销经理凯特·佩林格 (Kate Peringer) 最近在加利福尼亚州罗布尔斯举行的罗布尔斯博览会 (AgExpo) 上公布了新的研究成果 。
Peringer 的演讲标题为:Hartman Group 可持续发展报告:洞察消费者心理 。
2、Hartman Group 的营销和推广总监 BlaineBecker 表示
“美国消费者愿意为可持续产品买单 。就像消费者愿意在有机食品上多花 30% 一样,对可持续产品的态度也是一样 。虽然只有少数消费者知道哪些公司采用了可持续的做法,但他们已经开始在酒标上寻找此类信息 。”
报告指出,到目前为止,食品和饮料是消费者可持续行为的最新选择 。他们的主要线索是“有机”、原产地、公平贸易和可回收性等关键词 。
报告还发现,可持续发展是一个不断发展的概念 。消费者对它的认识正在迅速提高,而且这种观念也在不断加强 。因此,企业应调整生产行为以适应消费者的需求 。
3、可持续发展的概念现已广为人知
它主要包含六种含义:健康、起源、社会责任、环境责任、简单生活和监管 。例如,消费者直接到农场(即食品的生产地)购买食品是一种有利于可持续发展的行为 。
消费者无法改变企业行为 。因此,他们非常期望企业“做正确的事”,这说明企业在可持续产品和行为方面还有很多事情要做 。
除了哈特曼集团的报告,本届博览会还将举办一系列研讨会,内容涵盖空气和水质保护、农产品研究、节能等 。
【葡萄酒的典型性评价 我国葡萄酒产业发展现状如何】以上解释了葡萄酒的“可持续发展”,其中可持续发展是一个不断发展的概念 。消费者对它的认识正在迅速提高,
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