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导语：今年广东湛江徐闻的菠萝迎来了大丰收 ， 所以价格比往年更为便宜了 。 最近媳妇去菜市场买菜 ， 顺便买了两个大菠萝回家 ， 我用手掂量了一下 ， 一个菠萝差不多有3斤左右 ， 更让我吃惊的是 ， 只要10元两只 ， 那么一个只要5元 。 我们打算用一个菠萝做“酸甜咕噜肉” ， 而另一个菠萝则削皮切块直接吃 。

媳妇告诉我 ， 在挑菠萝的时候 ， 有一个热心的阿姨告诉她 ， 挑菠萝的时候一定要选“长叶”的 ， 这一些菠萝的滋味才更香甜 ， 如果挑“短叶”的菠萝 ， 那么味道一定是酸涩难吃 。 接下来 ， 我就跟大家聊一聊“长叶”和“短叶”菠萝的区别 ， 希望各位知道后别再买错了 。
一、“长叶”和“短叶”有什么差别？
众所周知 ， 菠萝主要产自于亚热带和热带地区 ， 而我国适合种植菠萝的区域 ， 就在于南方的几个省份 ， 分别是海南、广东、广西 。 由于海南是我国最南端的省份 ， 大部分地区都位于热带 ， 纬度较低 ， 每日的光照十分充足 ， 有利于菠萝积累充足的糖分 。

如果你吃过其他地区的菠萝 ， 再品尝海南当地的菠萝 ， 那么就会感觉特别香甜可口 ， 而且营养也更丰富一些 。 而广西的菠萝 ， 由于地理位置和气候条件的关系 ， 菠萝的甜度、口感和营养 ， 跟海南菠萝存在着一定的距离 。

在挑选菠萝时 ， 海南和广东生产的菠萝 ， 一般都是长着又长又直的叶子 ， 而广西种植的菠萝 ， 则是又短又粗的叶子 。 因此 ， 大家在平常可以优先选择“长叶”菠萝 。
二、怎样挑选一个好菠萝呢？
1、看一看菠萝的颜色 。 这是判断其成熟度的最简单的方式 。 如果外皮遍体呈现金黄色 ， 那么就是成熟的菠萝了 ， 吃起来香甜可口 ， 若是墨绿色或是青色的表皮 ， 就是还未成熟的 ， 味道就会酸涩无比 。
2、闻一闻菠萝的气味 。 已经成熟的菠萝会有淡淡的香味 ， 如果太过于成熟的 ， 则会闻到一股浓郁的酒精味 ， 而未成熟的菠萝 ， 拿起来凑近闻一闻 ， 还是闻不到什么香味 ， 这就是通过气味来区分菠萝是否成熟的方法 。

3、捏一捏菠萝的硬度 。 如果是一个好菠萝 ， 用手捏一捏表皮 ， 有一种软硬适中的感觉 ， 如果感觉到硬邦邦的 ， 十有八九就是还未熟透的 。 还有一种情况 ， 如果用手按压下去 ， 感觉软绵绵的 ， 甚至会渗透出一些汁水 ， 这就是熟过头了 ， 这种菠萝也不建议大家选择 ， 各位可要记住啦 。

【雪糕|挑菠萝时要当心！“长叶”和“短叶”大不相同，知道后别再买错了】你喜欢吃菠萝吗？欢迎大家在评论区留言 ， 一起分享自己的感想和想法 。

来源：(佐泽大叔)

【】网址：/a/bb/04243G06332021.html

标题：雪糕|挑菠萝时要当心！“长叶”和“短叶”大不相同，知道后别再买错了