现在国内三四线城市的红酒市场发展非常快 , 很多人投资创业都开始选择在自己的家乡开一家红酒店 , 但是 , 一方面红酒市场发展非常快 , 但是另一方面开红酒店也充满了激烈的竞争 , 那么如果我们开一家红酒店做红酒代理的话 , 该怎样在竞争中抢占市场份额 , 怎样开红酒店才能赚钱?
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一、做好红酒店陈列足够丰富的陈列非常重要!门店一定要有足够丰富的商品结构 , 能呈现出一种玲琅满目的感觉 , 让顾客愿意去选 。其中也要做一些陈列技巧和展示效果的营造 。要设计好动线 , 动线设计合理自然会增长停留时间 。
陈列酒品较好按照价格由便宜到昂贵向内延伸 , 顾客一进店看见葡萄酒价格亲民 , 不会感到害怕 , 会有兴趣往下逛 , 价格递进增长 , 心里也更易接受 。
二、做好红酒店话术导购的话术是让顾客放下防备 , 慢慢逛店的重要因素 。
顾客进店后 , 首先给顾客一个简单的问候 , 顾客逛店时 , 店员别离他太近 , 要给他一个自由的空间 , 有什么需求可以帮忙再上前 。因为太过于客气会给顾客压力 。
“导购需要随时观察顾客的心理与需求 。顾客对200元的商品特别关注 , 你去推荐500块钱的 , 顾客肯定会走掉 , 但你可以往200元多一点来引导 。一定不能把自己想卖的东西强行推荐 , 欲速则不达 。”
门店营业员话术很重要 , 客户进店后若介绍过早 , 客户会感觉被动 , 介绍太晚 , 顾客会感到不够热情 。这些都会让顾客快速离开 。营业员对顾客对某一类酒的关注时间长短需要特别留意 , 比如他喜欢葡萄酒 , 就要介绍葡萄酒多一点 。一定要根据顾客主要看葡萄酒的价位段说话 , 让消费者觉得你讲的是他想听的内容 。说话需要恰如其分 , 让顾客感到舒服 , 顾客的停留时间才会更长 , 购买的机率也会更大 。
店员不要讲太专业的知识 , 如果你讲的太复杂 , 会把顾客吓跑 。因为目前中国的现状还是大多数人对葡萄酒没有认知 , 如果讲专业的 , 顾客会感觉非常尴尬 , 也不愿意继续停留 。
三、体验式营销不可少体验式的营销可让顾客进店停留时间大幅增加 , 并较终促成下单 。
1、做好价格牌
较好每一个单品的价格牌上都有产品介绍 , 包括年份、品种、类型、促销信息 。顾客看中某款酒时 , 可以阅读介绍 。这样做不仅增加了顾客的停留时间 , 还让顾客可通过文字对商品有一定认识 。”增加购买率 。
2、打开样酒进行红酒品鉴 。
我们会打开一些酒来做品尝 。当顾客对某一款酒较为感兴趣 , 只要有类似的品鉴酒 , 我们便会主动请他品尝 , 我们会告诉他这两款酒的品种、度数相同 , 口感类似 。通过这种主观的体验式服务 , 不仅增加了顾客的停留时间 , 更可以让顾客更多放下防备 , 增加交流机会 , 从而促成顾客下单 。”
【开烟酒店怎么赚钱 开个红酒店需要什么流程】总之红酒店的经营是长期的生意 , 不一蹴而就的 , 只要我们高质量的酒品 , 用心经营 , 以专业的态度的歹毒留住顾客 , 那么红酒店经营就一定能做好 。
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