【葡萄酒储藏的温度要求 葡萄酒窖藏】国外葡萄酒的大肆入侵,在国内葡萄酒竞争加剧的同时,也提高了大众对葡萄酒的消费意识 。对于普通的葡萄酒爱好者来说,从众多喜欢的葡萄酒中挑选几款,或尝试别人推荐的新品种,或在家中饮用,或与朋友一起享用和评论,更令人兴奋 。愉快的时刻 。
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但是,对于没有电子酒柜或地下酒窖的爱好者来说,如何储存葡萄酒始终是个问题 。葡萄酒需要相应的温度、湿度和光照条件 。也许一开始我并没有太在意,但是随着酒的逐渐陈化,品酒的敏感度和知识越来越丰富,一瓶被储存条件破坏的酒会让我们感叹 。
我们来分析一下瓶装葡萄酒的包装材料,看看存放葡萄酒的关键在哪里 。玻璃瓶本身是惰性的,不会与酒有任何反应,它的密度也决定了空气不能进入 。通常,酒瓶使用深色玻璃以保护酒免受阳光的影响 。应该说酒瓶在这方面已经相当完美了,提升的空间不大 。
葡萄酒保鲜的关键在于瓶口 。瓶塞与瓶口的结合,以及瓶塞本身的质量特性,决定了葡萄酒包装的成败 。
现在普遍使用的软木塞分为以下几类:天然软木塞、聚合物塞、1+1塞、填充塞 。我们可以发现,除了软木塞外,其他类型都存在各种问题,存放时需要注意 。如果一瓶酒被软木塞损坏,无论是经济性还是口感都会令人心疼 。由于成本因素,聚合物瓶塞在中国的使用非常广泛,所以在收藏和储存葡萄酒时要多加注意,才能让每一瓶酒都开得无忧无虑 。
与此同时,替代软木塞(聚合物塞、螺旋盖)的出现让葡萄酒的储存更加方便,无需平放和保持湿度,这可能会给葡萄酒爱好者带来更好的葡萄酒体验 。未来的经验 。
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