意大利葡萄酒由严苛到宽松意大利葡萄酒igt等级 _葡萄酒

意大利葡萄酒的四个等级从低到高分别是：

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1、 VDT 级佐餐酒，意大利语缩写 VINODATAVOLA 是指质量相对普通的葡萄酒。对葡萄的产地和酿造方法的规定并不十分严格。
2、 IGT 等级是指来自典型产区的葡萄酒。意大利语的缩写INDICAZIONEGEOGRAFICATIPICA是指某一地区出产的具有地方特色的葡萄酒。对葡萄的原产地有原则性规定，要求在限制区域采摘葡萄比例至少为85% 。在欧盟市场，与法国的VINSDEPAYS（当地葡萄酒）和德国的LANDWEIN葡萄酒处于同一水平。2007 年，意大利拥有 118 款此类葡萄酒。
3、DOC级别，即“原产地名称控制下生产的葡萄酒”，是意大利语DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATA的缩写，指在指定地区生产的葡萄酒，使用指定的葡萄品种，并按照指定的方法。DOC葡萄牙葡萄酒生产确认后，葡萄到酒的产量应在规定值以内，每公顷葡萄产量和总产量必须向当地农业部门申报。如果这个数量超过了DOC酒法的规定值，允许量很大，这种葡萄就不能生产DOC酒。DOC葡萄酒中，白葡萄酒占比41.74%，红葡萄酒占比58.26% 。该等级相当于法国法定产区葡萄酒的AOC等级。截至2007年底，意大利和我国共有303种葡萄酒获批获得该称号。
4、 DOCG级别，即保证原产地名称控制的葡萄酒，意大利DENOMINAZIONEDIORIGINECONTROLLATAEGARANTITA的缩写，它要求指定地区的生产商自愿让他们的葡萄酒达到更严格的管理标准，是意大利葡萄酒的区别，除了满足DOC酒的要求，该酒还必须满足以下要求：至少五年的DOC经验；进入消费环节的酒基本为瓶装，容量小于5升；每个瓶子都应该有国家的标志，即保证包装和装瓶的粉红色封条。封条根据产量分配给装瓶厂家；它必须经过两次品酒测试（一项是针对 DOC 葡萄酒的测试）。截至2007年底，意大利和我国共有33个葡萄酒品牌获得DOCG批准。
【意大利葡萄酒由严苛到宽松意大利葡萄酒igt等级】欧盟将 DOC 和 DOCG 葡萄酒归为一类，称为 VQPRD（特定地区生产的优质葡萄酒）。

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