滋阴补肺,是很多女性朋友都很钟爱的话题,银耳和百合就是滋阴润肺的最佳组合,不光是做法很简单更重要的是很有营养,特别是夏天,冰镇的银耳莲子羹更是很受人们的喜爱 。秋天银耳和百合又有润肺滋阴的作用,受到很多女性朋友的青睐 。那么银耳可以和百合一起煮吗?吃银耳要注意什么?
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一、银耳和百合能一起煮吗?
这个答案当然是肯定的,可以一起煮 。银耳百合一起吃,好处多多 。银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质 。百合中含有胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等营养物质,所以银耳和百合一起食用还是很好的滋补品 。长期吃银耳和百合可以滋润皮肤,减少脸上的黄褐斑及雀斑,这两种食物中含有的铁元素,也具有补血养颜的作用 。银耳和百合都是对心肺很有好处的,银耳里面含有天人的胶质可以很好地滋阴效果,而百合又能够润肺止咳,所以它们一起吃有滋阴润肺的作用 。
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二、吃银耳需要注意些什么?
1、糖尿病患者最好不要吃银耳 。因为因而经常被拿来做甜食,糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物 。
2、银耳和菠菜一起吃会影响维生素C营养价值的吸收,所以吃银耳不能吃菠菜 。
3、吃白萝卜的时候也不能吃银耳,它们一起吃容易产生患皮炎 。
4、如果人们正在患风寒感冒和咳嗽,最好也不要吃银耳,以免咳嗽的时间过长,加重感冒的症状 。
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在我们的生活中银耳是经常吃的食物,不仅可以增强人体的免疫力,并且还对癌症有一定的防治作用 。银耳中含有十分丰富的蛋白质、脂肪和人体所需的氨基酸、矿物质等,可以说,银耳是一种家喻户晓的食疗佳品了,那么在日常生活中也不是所有人都适合吃,我们一定要了解吃银耳的禁忌,以防发生过敏反应 。
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