带你科普表面活性什么是表面活性剂 _带你

我们都知道脏衣服要用洗衣粉洗，厨具要用洗洁精洗。但是你知道它们是由什么组成的吗？你看他们包装上的成分，就会发明“表面活性剂”这个词。那种表面活性剂也叫表面活性剂。能明显改变液体的表面张力吗？什么是表面活性剂？我们慢慢说。
分子中含有亲水和疏水两种成分，这两种成分倾向于集中在液体与液体中另一相的界面上，形成分子薄膜以降低张力，从而引起润湿、乳化、排空或起泡。表面活性剂是一大类材料。据统计有1000多种。将来常用的会超过150种。

它们与我们的职业密切相关。众所周知，肥皂是最常用也是最古老的洗涤剂。大约在公元2世纪，埃及人就知道动物脂肪的应用与草木灰密切相关，草木灰影响并改变了我们的生活。碱性碳酸钾)是最早制造肥皂的表面活性剂。大家熟悉的洗衣粉是由表面活性剂和各种添加剂(如红豆博客剂)组成的。表面活性剂不仅可以洗脏衣服，还可以清洁被污染的海洋。
有一次在美国西太平洋海岸，有一艘船装着油，油是由馅酶、增白剂、香料等制成的。船触礁沉没，断成两截。海面上漂浮着一层黑色的油膜，油浪冲向沙滩。美丽的海滩突然变了，变成了黑色。美国科学家和美国海军想出了一个用洗衣粉给沙滩洗澡的好办法。他们在被石油污染的海面上撒了数吨洗衣粉，奇迹发生了。油膜消失了，黑色的沙滩恢复了原貌。
为什么表面活性剂去污能力这么强？下面这个实验可以很好的解释这个问题。在一小瓶水中加入一滴植物油，盖上瓶盖，用力摇晃。很快，你会看到瓶子里的一滴油变成了许多更细的油珠，它们均匀地分散在水中。最后，你把瓶子放在桌子上，静止片刻后，你再检查一遍，你会发现分散在水中的小油滴又会聚集在一起，不管这水是水还是油还是油。如果把一滴植物油放入水瓶中，加入少量洗衣粉用力摇晃，就会出现另一种结果。
瓶子里的油滴被抽空，变成了混浊的液体。然后你把瓶子放在桌子上，让它立着。不过这次站的结果和上次大不一样。不管时间过去了多久，瓶子里的油和水还是在一起，桌子上总有一团浑浊的液体。这个小实验说明了表面活性剂去除洗涤剂的原理。本来洗衣粉中的表面活性剂烷基苯磺酸钠可以分为两部分，一部分是亲水性的，它和油是异化的；另一部分是亲油的，与水疏离的。具体来说，烷基苯的一端是亲脂性的，磺酸钠的另一端是亲水性的。

洗衣服时，将脏衣服浸泡在溶解有洗衣粉的水中后，油污就吸附在衣服纤维表面。如果只用水，这些油污无法从衣服纤维表面洗掉。洗衣粉加入水中后，溶解在水中的烷基苯磺酸钠分子开始发挥作用。当烷基苯磺酸钠接近纤维表面的油污时，亲脂性烷基苯会面向油污，吸附在油污表面；亲水的磺酸钠将面对水。越来越多的烷基苯会吸附在油表面，它会慢慢的包抄油。另一方面，磺酸钠具有亲水性，水会把烷基苯磺酸钠和被烷基苯磺酸钠包围的油污拉入水中，使油污从纤维表面脱落。最后，油被烷基苯磺酸钠完全包围并被拉入水中，变成许多乳化油滴。
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然后人家倒脏水洗衣服，油污就洗掉了。表面活性剂或表面活性剂被广泛使用。除了洗矿和采油，它们还用于矿物浮选，从岩石中分离矿物。用于喷洒除草剂、杀虫剂、杀菌剂等。，使农药溶液的润湿性和渗透性更好。用于食品工业，防止精油从饮料和冰淇淋中分离出来。用于电镀行业，使电镀液能更好地润湿被镀零件。在建筑行业中，在砂浆中加入少量的表面活性剂，可以使砂浆更好地与砖接触，更容易在砖表面铺展。在涂料行业，聚合物涂料和颜料可以混合均匀。用于化妆品中，防止乳液分两层。在金属铸造中，模具和铸件很容易分开。
表面活性剂作为抗腐蚀剂，如它能在输油管道内壁形成一层防护膜，给人们的生活、工农业生产带来极大的便利，同时也给我们的环境带来污染。据相关报道，我国淮河、辽河、松花江、巢湖、太湖、滇池等江河湖泊的水污染已经直接影响到人们的生活。其中，滇池污染已被证明是居民自制的大量含磷洗涤剂造成的，水质受到严重影响，清澈透明的湖水变成了黑色。

带你科普表面活性 什么是表面活性剂

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