【常喝葡萄酒能延缓衰老】人体就像金属一样 ， 在自然界中会逐渐“氧化” 。人体氧化的罪魁祸首不是氧 ， 而是氧自由基 ， 它们是在细胞核外含有不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很容易引起化学反应 ， 破坏DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子 ， 进而影响细胞膜转运过程 ， 破坏各种组织器官的功能 ， 促进衰老 。身体 。红酒中含有较多的抗氧化剂 ， 如酚类化合物、鞣酸、黄酮类、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 ， 能抵抗氧自由基 ， 故具有抗衰老、防病作用.

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