一种是佐餐酒，适合佐餐；
【葡萄酒的两种基本饮用功能】
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另一种更高端，纯粹用于味健用 。关于两者的区别，喝了20年酒的陈翔分享了自己的一些体会 。在世界范围内，佐餐酒的产量很大，对酒的要求很低，变化很小 。开封后应尽快饮用；相反，用于鉴赏和评价的葡萄酒经过醒酒和氧化后，气味和味道都会发生层次变化 。
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