银耳,一种常见的美容食品,被称为“穷人的燕窝” 。既美容养颜,又补钙,可以提高肝脏排毒,减肥,提高免疫力 。银耳的 很多,尤其是煲汤更好 。
银耳有这样的利益,如何 银耳?关于银耳泡,众说纷纭 。有人说热水泡,有人说温水泡,有人说冷水泡 。那么银耳怎么泡呢?我们一起来看看吧!
其实泡银耳的 很简单 。之一种 是冷水泡银耳,即直接将银耳放入冷水中 。要补充足够的冷水,需要用红豆博客盖银耳 。所以泡银耳需要很长时间 。一般泡银耳需要3-4个小时 。一般每公斤干银耳可产3.5-4.5公斤 。所以,如果有足够的时间,更好用冷水泡头发 。无论质地,口感,起泡量,都是更好的结果 。营养也是更好的,流失最少的 。
第二种 :温水浸泡 。这种 比泡冷水快多了 。但它要求水温高,水温不能太高 。一般水温在25-30左右即可,不会破坏银耳的营养成分 。水温过高,会破坏银耳的营养成分,影响口感 。这种 是急着用银耳的快捷 。一般最快2小时左右 。
还有人说,永远不要用开水 。这种 使银耳的营养成分消失,口感更差 。没有清洗干净银耳的杂质 。更好不要用开水做头发 。
银耳怎么才能煮的很浓?
1.想煮银耳,首先要选银耳 。银耳不错,又厚又软 。一般我们选择的银耳颜色较深,颜色浅黄,没有异味,属于正常银耳 。这是没用硫黄熏过的银耳,人品不错 。
2.把头发泡在凉水里,要加足水,因为银耳那么大,需要更多的水 。
3.泡开后,取出银耳蒂,撕成小块 。更好做小的 。
4、清洗一遍,清洗几次,直到水干净为止 。
5.砂锅或电炖菜更好 。加入银耳红豆博客和足够的水,或桃胶或红枣 。
6.大火烧开转小火,焖30分钟左右,中间翻炒几次,小火糊锅底 。
7.一定要加足够的水,因为煮的时候需要大量的水,而且容易干,直到银耳软而粘,然后就会凝胶状,可以加冰糖,枸杞再煮几分钟就可以了 。
8.用电饭煲或者电压力锅炖银耳汤也是非常适合红豆博客懒人的做法 。这是现在可以快速炖的银耳法 。
小伙伴们,银耳怎么泡?欢迎分享你的好想法!
【银耳怎样才能煮的很黏稠? 银耳怎么煮才会粘稠】
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