『时间』自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成 |容器|酿造|

_本文原题：自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成
很多人应该都有吃过米酒，米酒的味道非常香醇，酿好的米酒可以直接吃，也可以用米酒和鸡蛋做早餐，吃一碗米酒酿鸡蛋不仅可以帮助补充气血，而且也可以让身体感到更加温热，在寒冷的冬天带来一丝温暖，但是自己在家里面应该要怎么酿米酒呢？可能在很多人看来，自己在家酿米酒的方法应该特别复杂，需要花费很长时间，其实并不会如此，在家酿米酒只需要三个步骤就能够完成哦，一起来看看酿米酒的正确做法。
自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成
【『时间』自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成】

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第一步准备材料。自己在家酿米酒，需要准备的材料有糯米和甜酒曲。
第二步处理糯米。糯米放进碗里面用清水清洗干净，然后加入清水浸泡四个小时左右的时间，如果时间允许的话可以浸泡更长时间，会让酿出来的米酒味道更加好一些。糯米浸泡好了以后开始蒸糯米，在蒸锅里面放上一层干净的纱布，把糯米平铺在纱布上面蒸，大概需要40分钟时间。
第三步加入酒曲。糯米蒸好了以后，把糯米放在干净的盆子里面，糯米搅拌一下，让热量能够尽快散发出去，等到糯米冷却到三十度左右时，把酒曲撒在糯米上面，要注意用筷子搅拌均匀。
自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成

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第四步，等待发酵。取出一个干净的盆或者缸都可以，提前用热水烫干净，并且里面的水分要沥干，确保碗里面没有水没有油分，搅拌好的糯米放进容器里面，用勺子压紧实，然后在糯米中间挖出一个小洞，加入半碗凉白开进去，容器用保鲜膜密封好再盖上盖子，把容器放在一个温暖的地方发酵，冬天的时候发酵所需要花费的时间可能更长，建议可以把容器用棉衣包裹起来，会让发酵的时间缩短。大概等待三四天左右的时间会发现米酒酿造完成，如果大家在夏天的时候酿米酒，只需要一天时间就能够做好。
自己在家怎么酿米酒？只要简单四步就能完成

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自己在家酿制米酒的方法是不是特别简单呢？简简单单的几个步骤，就能够让自己品尝到美味的酿米酒了，比起外面超市卖的米酒，要更加干净卫生一些，毕竟外面超市卖的米酒保质期很长，在米酒里面有较多的添加剂，还是自己酿造的米酒更加安全，也保持了最初的味道。