加州干溪谷产区怎么样，加州干溪谷产区介绍 _溪谷

在美国加州的索诺马县，有一个AVA产区，这里生产加州较的仙粉黛，它的名字叫干溪谷，光从名字上来看，就知道它沿着一条名叫干溪的小河而分布的。下面一起来了解一下加州干溪谷产区怎么样，加州干溪谷产区介绍。

干溪谷的历史可以追溯到140年前，这里拥有加州较长的葡萄种植史。1849年加州淘金热期间，干溪谷丰茂的土地和宜人的风景吸引了大批移民定居在这里。到了19世纪80年代末，干溪谷拥有有9家酒厂和883英亩的葡萄园，其中超过一半的葡萄园里都种植着干溪谷较出名的葡萄品种——仙粉黛。
一位历史学家在1888年的记录中提到，“山谷里所有山脚的土地的灌木丛都被了，并种植了大量的葡萄，生产大量的葡萄酒。这片土地天然的红色砾石土壤，非常适合种植葡萄。”
由于美国经济状况不稳定，这段时间的葡萄酒市场也处于一个波动的状态，有不少种植者曾一度想要拔出所有的葡萄树。不过令人欣慰的是，一年后干溪谷的葡萄种植者和酿酒师重拾了对自家葡萄酒的信心，为了改善他们的产业状况，使他们的葡萄酒在国外市场上能成功地竞争，当地种植者尽可能地提高他们的葡萄酒质量，而且还主动派了一名代表到欧洲销售干溪谷葡萄酒。
所以说爱拼才会赢嘛，接下来的十年里，更多的移民慕名来到这里，其中有很多都是意大利后裔。干溪谷的葡萄酒声名远播，这里的葡萄酒市场进入了一个比以往任何时候都要繁荣的时期。
之后席卷了整个欧洲的根瘤蚜登上历史舞台，对于干溪谷来说它就如一把双刃剑，好坏并存。由于欧洲葡萄园遭受了灾难，干溪谷的葡萄酒销售一片大好。在1900年代根瘤蚜也来到了这里，不过这些新的葡萄园都是种植在有抗性的圣乔治砧木上，所以并没有受到影响，我们今天能喝到“老”葡萄园产的酒，不得不感谢前人的远见。
到1919年，干溪谷的葡萄酒产量高达150万加仑，共有256家酒厂，即使现在也只有140家酒厂。
可以说干溪谷的葡萄酒业一度处于黄金时期，对于葡萄酒种植者来说，生意从来没有这么好过。但是就像每个历史故事一样，波澜不惊的盛世下总是暗流汹涌，一个影响了整个美国酒业的事件已被酝酿了很久，那就是的美国禁酒令（Prohibition）。
像根瘤蚜一样，禁酒令也不全是负面影响。酿酒厂纷纷被迫关闭，但葡萄的价格却是飙涨，一场疯狂的种植热潮给干溪谷带来了更多的仙粉黛葡萄。
在之后的一些纪录片中有不少关于禁酒令期间的故事，其中一个历史见证者阿尔·格拉泽（AlGlaser），他的家人在1890年代末来到干溪谷，据他回忆当时有几位禁酒主义者，他们自己也在种植葡萄，这样就可以卖个高价。
直到1933年，禁酒令终于结束了，一并结束的还有干溪谷的葡萄酒产业。当时整个产区只有四个葡萄酒厂幸存了下来，且只有两家到现在还在营业，尽管还有一些葡萄园在种植葡萄，但梅子和梨早已成为了这里的支柱产业。
【加州干溪谷产区怎么样，加州干溪谷产区介绍】直到1970年代加州葡萄酒开始复兴，这里的葡萄园和酿酒厂开始了戏剧性的扩张，1983年，干溪谷成为加州前列个被认证的美国官方葡萄栽培区（AVA）。到今天，这里有将近9000英亩的葡萄园和70多家优质的葡萄酒厂，其中大部分仍为家族所有。
干溪谷分布在干溪两边16英里长，2英里宽的土地上，别看面积只有狭长的一小条，却是因其风土的多样性而闻名遐迩。其中平地的气候较凉爽，主要种植白葡萄品种，而山坡较温暖，更多种植红葡萄品种。
干溪谷的气候同时受到西边太平洋和南边旧金山湾的影响。原本这里应该比较凉爽，但周围的群山阻挡了来自海洋的冷风，所以这里的白天非常温暖，下午索诺玛的雾气进入山谷。到了晚上，那些当地的小溪和峡谷形成了一个冷空气的管道，沿海的冷空气趁机进入葡萄园中，导致晚上的气温急剧下降。虽然大部分人都不喜欢这么大的昼夜温差，但是对于酿酒师来说这可是葡萄成熟的条件啊。
虽然干溪谷大部分地块的气候因其与河流的距离而变化，但凉爽的南部和较温暖的北部地区之间也存在着差异。同样地，河流东侧的葡萄园受益于下午的阳光，能酿造出比河西侧地区成熟度更高、酒体更饱满的葡萄酒。