洋酒分为几种洋酒的分类及各类酒的知识 _分类

洋酒的酒类分类”

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如果酒是按饮用时间分类的，也有餐前酒（开胃酒、佐餐酒、餐后酒和特饮的区别；按酒精度的不同来分类，有低度、中度、高度；
性质葡萄酒可分为三类：
(1) 发酵酒，包括葡萄酒、啤酒、黄酒和果酒。
(2) 蒸馏酒，包括白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰杜松子酒、伏特加、朗姆酒和龙舌兰酒。
(3) 精制综合还原酒，包括英国杜松子酒、利口酒、苦艾酒（苦艾酒）、苦酒（Bitter）、药用酒等。
白酒的度数有三种表示方式，第一种是：Alcohol%byvolume 。标准酒精度是法国著名化学家Gay Lusaka发明的。它指的是如何许多毫升在 20°C 下，每 100 毫升葡萄酒中含有 s 酒精。这个符号更容易理解。，所以被广泛使用。标准酒精度也称为Guy Lussac酒精度，通常以百分比表示，或用缩写GL表示；第二种：证明度VK 。
【洋酒分为几种洋酒的分类及各类酒的知识】帝国酒精度数是18世纪英国人克拉克发明的一种酒精度数计算方法；第三种：证明度美国。美国酒精度数用酒精纯度（Proof）表示，酒精的纯度相当于0.5%的酒精含量。

洋酒分为几种 洋酒的分类及各类酒的知识

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