据说上帝只爱两种葡萄,一种是赤霞珠,一种是梅洛 。我不知道这个说法是否准确,但在我看来,梅洛葡萄确实是上帝送给人类的一份美妙的礼物!
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说起梅洛,大多数人会不禁想起法国波尔多两个著名的小产区:Saint-Ette Saint-埃美隆和波美侯 。据考古发现,早在公元一世纪,波尔多产区就有梅洛的踪迹 。
梅洛带着神秘的面纱悄悄来到这个世界 。仍然无法说出梅洛葡萄名称的真正起源 。然而,葡萄栽培者、葡萄历史学家和葡萄酒历史学家都认为,之所以叫它梅洛,是因为波美侯地区有一种叫Petit Merle(法国小雀)的鸟 。这种鸟非常喜欢 。他们吃梅洛葡萄的浆果,蓝黑色的羽毛与成熟时葡萄的颜色非常相似,所以波美侯族人将这种葡萄以鸟的名字命名:梅洛 。
Merlot,你可以称她为 PetitMerle、Vitraille、CrabuteNoir 或 Bigney 。科学家分析了它的 DNA,发现梅洛是由一种叫做 Carmenère 或 Bordeaux 的葡萄制成的? ?野生葡萄(GrandVidure)进化而来 。
带来神奇的梅洛
每一颗葡萄都是精灵,不是吗? ?在我看来,它总会给人们带来一些惊喜和感动 。杰出的诗人未必能酿出美酒,但梅洛酒却能酿出杰出的诗人 。著名于公元四世纪? ?丁氏诗人DecimusMagnusAusonius的家乡在波尔多 。他对梅洛葡萄酒情有独钟 。晚年回到家乡,来到圣埃美隆 。每当他漫步在梅洛的葡萄园中时,他的灵感就会涌出 。这一时期,欧松写了很多诗来赞美梅洛酒,称其为“诗酒” 。这是历史上第一次赞美梅洛葡萄 。因此,当奥森去世时,人们以他的名字命名葡萄园,这里就是现在著名酒庄Ch?teauAusone的所在地 。这个庄园的名字一直沿用至今,如今已成为世界酒庄 。
【merlot贝蒙斯梅洛珍藏版 葡萄品种梅洛简介】圣埃美隆小镇的名字来自埃美隆,一位修道士成为圣人 。公元8世纪,他来到小镇传教 。他在古罗马因采石而留下的洞穴中苦修 。他崇高的修养和对宗教的透彻诠释,使人们蜂拥而至 。后来,圣爱美隆成为了一种宗教 。12世纪,信徒们提倡圣埃美隆
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