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阿胶的功效在我们历史上就有记载 。《神农本草经》是本草的开山之作,是本草的封神榜 。它开宗明义,把药品分为上中下三品,其中阿胶为上品,久服可“轻身益气” 。阿胶味甘、性平,入肺、肝、肾经,有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用 。
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用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症 。在中医多年实践过程中,阿胶已被证实具有滋阴润燥、补血等功能,作为一种中药方剂,常被用于治疗阴虚、贫血等病症 。近几年,随着人们养生意识的提高,阿胶的用途在扩大,使用人群增多,价格也年年上涨 。阿胶属于传统的中药滋补品,它的药性是比较缓和的,讲究长期调理,效果自然不会像西药那么立竿见影 。
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阿胶兼具补养和治未病的效果,既能治病,又善于预防 。阿胶药食同源,重在“养”,并非是生病了才吃,所谓有病治病,无病强身,阿胶的作用就是在给身体做保养 。很多养生达人和阿胶粉丝的验证表明,阿胶是“润物细无声”的,一定要长时间,慢慢补 。短则一月、半年,长则几年、十几年 。很多懂得“治未病”的人,都是在日常中慢慢滋补阿胶的 。
至于阿胶是水煮猪皮这么说显然是过于片面了 。阿胶不是由一种成份组成的,简单说是驴皮或牛皮熬制成的胶块,市面上很多成品还融合有当归、党参、黄耆、红参、熟地黄、山楂等 。
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