葡萄的诞生可以追溯到基督诞生之前 , 那时葡萄酒是专为少数特权阶层酿造的 , 甚至是神所品尝的 。如今 , 葡萄酒是为每个人而设计的 , 无论是一瓶上等的波尔多葡萄酒还是一瓶起泡的普罗塞克葡萄酒 , 但世界上哪些国家还有古老的葡萄酒?
乔治亚州
世界上古老的葡萄酒来自四面八方 , 但考古学家认为 , 他们发现了来自两个新石器时代村庄的证据——Gadachrili
Gora和Shulaveris
Gora——它们的历史可以追溯到公元980年左右 。罐子里发现了葡萄酒的化学成分 , 很可能是由压碎的葡萄、茎和种子制成的 。
在发现的时候 , 也有报道称这些罐子里有葡萄串和跳舞的男人的图片 。乔治亚州的一些葡萄酒仍然是在一个类似的叫做“quevri”的罐子里酿造的 , 这个国家继续以其充满活力的葡萄酒产业吸引着葡萄酒爱好者 。
德国
1867年首次发现 , 这个古老的年份可以追溯到公元350年 , 现在可以在德国法尔兹历史博物馆展出一个多世纪 。这款1680年历史的葡萄酒埋藏在斯佩尔附近的一位罗马贵族身边 , 据信是在德国产量高的葡萄酒产区之一普法尔茨当地生产的 。
尽管科学家们一直在争论是否应该把瓶子打开 , 但人们普遍认为 , 如果把瓶子暴露在空气中 , 瓶子里的东西将无法存活 。橄榄油和热蜡密封的结合是它得以幸存的原因之一 , 这种密封使剩余的白葡萄酒保持液态 , 并被称为世界上古老的葡萄酒 。
法国
这瓶酒被认为是古老的波尔多葡萄酒 , 是在法国古特酒庄(Chateau
Coutet)的Saint
Emlion
vineyard的一名工人偶然发现的 , 据信是在18世纪50年代左右 。专家们认为 , 这只顶部装有心形玻璃的金刚砂密封瓶被埋在一堆泥土中 , 是世界上古老的同类瓶子 。在18世纪 , 葡萄酒更多的是储存在桶里 , 所以人们相信这种特殊的瓶子是为一个重要的活动而装瓶的 , 并且会一直保持未开封的状态 , 以保持它的头衔 。
【世界上古老的葡萄酒在哪里?】几个世纪以来 , 葡萄酒的酿酒工艺已经发生了变化 , 并生产出了更好的葡萄酒 , 但酿造这种古老烈酒的独创性必须受到赞赏 , 即使它并不总是能品尝到 。
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