糯米饭的好吃做法糯米饭怎么蒸 _小知识

大家好！我是涵妈，是一个对美食情有独钟的爱好者，平时带宝宝都比较忙，闲暇的时间就很喜欢静下心来研究一些美食。今天在超市买了点糯米打算回来做个好吃的。
糯米是我们生活中非常常见的食材，口感软糯，营养丰富，平时我们都喜欢用它来包粽子，做甜品等等，今天我打算用糯米加点红糖来做个红糖糯米饭，红糖糯米饭香甜软糯，做法比粽子简单。
尤其是女生在特殊的时期，可以自己在家里做上一份。吃吃也是非常的不错哦！或是家里来客人有小孩的时候，做上这道甜品，特别的高端大气上档次，里面再加点红枣，葡萄干，枸杞，好吃又解腻。满满的一大盘上桌就扫光。下面我就分享一下具体做法吧！

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食材：糯米500克，红糖，红枣，枸杞，葡萄干适量。
1.红枣，葡萄干，枸杞洗净装盘备用。

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2.糯米倒入大盆中掏洗干净，加入适量的水浸泡一晚上（用手轻轻能捏碎即可）捞出备用。

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3.取个大不锈钢碗，用刷子给碗底和周围抹上一层油，（便于出翻盘时好倒出）。将红枣，葡萄干，根据自己喜欢的摆法摆在碗底。（可以选用自己喜欢吃的其它的果脯）铺上一层糯米，撒上一层红糖，放入葡萄干和枸杞，再铺上一层糯米和红糖，用勺子子在上面压实，把剩下的葡萄干，红枣，枸杞放在上面，轻轻压紧，倒入没过红糖糯米水，放入蒸锅中火蒸1小时取出，取一个空盘，把蒸碗倒扣在盘中，在蒸碗碗底和周围轻轻拍两下即可倒出。

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一道软糯香甜的红糖糯米饭就做好了，方法特别的简单，比粽子还简单好吃，喜欢的朋友赶紧动手试试吧！

温馨小贴示：
1.糯米洗净要倒入适量的水，浸泡一晚上用手能轻轻捏碎时，蒸出来更软糯。
2.蒸碗一定要选用易受热的碗，蒸碗碗底最好刷点油，便于蒸好后翻盘。
3.糯米铺好后要用勺子或其它厨具压实，蒸出来的红糖糯米饭更软糯美观。
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