玉米须冬瓜皮用处大吗 玉米须冬瓜皮

我们每天都要吃一定的主食和各种新鲜蔬菜、水果,但是像冬瓜、苹果以及土豆这些食物人们习惯把皮去掉,其实这种做法是不科学的 。大家可能不知道,冬瓜皮、玉米须这些食物千万别丢,因为它们富含营养,用处很大,所以我们给食物加工时一定要注意别随便浪费 。

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在每次烹煮食物之前,我们都会对食物进行加工,把我们认为不能吃的,或者没什么营养的东西扔掉,比如玉米须冬瓜皮等等 。但是这些被我们视为垃圾的东西,其实却富含营养,丢了实在可惜,来看看这样的食物都有哪些 。
1. 莴笋的叶子 其实莴笋的叶子要比茎更有营养,其中所含的维生素含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高出十倍,维生素B1是叶的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍 。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好 。此外,叶中还含有大量的钙,如果弃之不食非常可惜 。
2. 茄子皮 茄子皮含有丰富的B族维生素、维生素C和花青素等等,可清热解暑,美容养颜,推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量等功效 。
3. 冬瓜皮 冬瓜皮不仅营养价值丰富,而且保健价值极高,最主要的是具有药用价值 。其含有丰富的维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素、矿物质和微量元素等营养物质 。具有清热化痰、除烦减肥之效 。
4. 芹菜叶 芹菜叶比起芹菜茎含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒 。具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用 。
5. 玉米须 玉米须在中药里称之为“龙须”,具有利尿消肿;清肝利胆的功效 。研究发现,玉米须泡水含有比较多的营养物质,服用之后不会损害健康,甚至还具有保养的作用 。
【玉米须冬瓜皮用处大吗 玉米须冬瓜皮】以上为大家讲了几种食物的吃法,因为有的食物吃冬瓜时人们会去皮,玉米须也会被人们当垃圾扔了,其实这确实很浪费,因为玉米须冬瓜皮用处大着了,不但营养价值高,还有一定的药用价值,玉米须泡水可利尿消肿 。冬瓜皮有清热化痰、除烦减肥功效 。朋友们再做菜时,除玉米须冬瓜皮,茄子皮、芹菜叶等食物千万别丢 。