【茶叶的具体分类 茶分为几大类】1
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绿茶品种
绿茶又被称为不发酵茶，顾名思义就是发酵度为零的茶 。其干茶色泽和冲泡后的茶汤，均为绿色 。绿茶按照干燥和杀青的方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶 。
绿茶是我国产量大的茶类，有数据显示，在国际市场上，我国绿茶占据贸易量的70%以上 。
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