早餐中我们吃的最多的就是各种饼 ， 鸡蛋饼、葱油饼、菜煎饼…… ， 而我家儿子早餐最喜欢的是披萨 ， 每次问他早餐想吃是什么 ， 回答永远是披萨 。说起披萨 ， 很多读者朋友又要说了 ， 披萨那么贵 ， 天天吃怎么吃得起！是的 ， 外面卖的披萨确实很贵 ， 便宜的也得好几十 ， 贵的上百的也多的是 。而今天我要跟大家分享这道披萨 ， 不仅美味 ， 成本还低 ， 学会了 ， 人人吃得起！
文章插图
披萨的主要原料除了面饼 ， 蔬菜或者水果 ， 最重要的就是奶酪芝士 ， 也正因为含钙量极高的芝士 ， 披萨被认为是儿童最健康的零食 ， 比起汉堡更加营养健康！有人又要说了 ， 做披萨需要烤箱 ， 家里没有烤箱怎么办？其实只要你有一口不粘平底锅 ， 同样可以做出美味的披萨！
文章插图
下面就跟大家一起分享这道比做馒头还简单的家庭版自制披萨！我今天做的是水果味儿的！
文章插图
【家庭版黄桃披萨】【用料】高筋粉300克 ， 清水或者牛奶155克 ， 酵母粉3克 ， 黄桃罐头1罐 ， 黑加仑适量 ， 马苏里拉芝士适量 ， 沙拉酱适量 ， 黄油10克（可以不用） 。
【步骤】1、黄桃沥干水 ， 切小颗粒 。黑加仑用纯净水提前泡软 。做水果味道的披萨 ， 在选择水果的时候 ， 要选用不易出水的水果 ， 像芒果、榴莲就可以直接用 ， 而像出水比较多的水果就可以选用罐头类的 ， 或者自己用糖水煮一下再用 。
文章插图
2、准备马苏里拉芝士碎和10克黄油 。芝士我家常备 ， 可以用来做披萨 ， 也可以做焗饭 ， 或者做玉米饼的时候放点里面就很好吃 。
文章插图
3、面粉加入清水或者牛奶 ， 加入酵母粉揉成光滑的面团 ， 用保鲜袋装起来 ， 扔进冰箱冷藏发酵一夜 。晚上活好面 ， 发酵一夜 ， 第二天起来直接做 ， 这是我作为上班族最常用的方法 ， 既不耽误时间 ， 还能一大早吃到美味的披萨！
文章插图
4、发酵好的 ， 面团 ， 擀成圆形或者正方形 。平时我会做9寸的披萨 ， 家里正好有9寸的披萨盘 ， 但是每次都不够吃 ， 所以这次我做的比较大 ， 直接用不粘烤盘来烤 。如果你用9寸烤盘来做的话 ， 面粉用150克或者200克就足够了 。
文章插图
5、烤盘上刷上一层黄油 ， 刷黄油是为了饼底烤出来更香 ， 这一步可以忽略 。我用的是不粘烤盘 ， 如果用普通烤盘需要垫上一层锡纸或者油纸 。
文章插图
6、将饼放入烤盘 ， 用叉子叉上小眼儿 ， 让饼皮散热不会鼓起 。
文章插图
7、在饼皮上刷上一层香甜味沙拉酱 ， 喜欢番茄酱的也可以放番茄酱或者披萨酱都行 。即使不放都可以 。
文章插图
8、铺上一层芝士 ， 当然了 ， 铺的越多越好吃 。我剩的芝士不多了 ， 所以铺的比较节约 。
文章插图
9、铺上沥干水的黄桃和黑加仑 。水果一定要沥干水再铺 。
文章插图
10、再铺上一层芝士 。
文章插图
11、烤箱预热180℃ ， 中层烤20分钟 。温度和时间还得根据自己的烤盘脾气来调整 。基本上芝士融化 ， 饼底熟透就可以了 。
- 皂角树有哪些经济价值 皂角树的经济价值
- 29.9的坑爹影城卡你还买吗
- 【时尚一点】身材普通的女人可借鉴“日系”穿搭，真实不浮夸，显瘦又得体
- 21种最有效最常见的推广方式 推广方式有哪些
- 超详细出纳岗位职责与工作流程 出纳的岗位职责
- 查两个人的八字合不合(图文)
- 板栗最好吃的做法 生栗子怎么做好吃
- 超准的八字合婚(图文)
- 大婚不合的属相(图文)
- 【星座控】狮子座处理棘手问题的能力到底怎么样呢?