德国法兰肯:葡萄酒沉醉之乡

法兰肯位于德国的西南部,和而富有的墨尼黑同属于保法里亚州,此地的酒业人具有化的视野,开化,不保守,善于做生意,跟意大利的威尼托人一般,非常善于跟外国人打交道,而且重视市场 。而对于人来讲,他们的优势在于为人和善,方便打交道,较主要的是由于他们地区的酒没有MOSEL-SAAR-RUWER那样出名,所以这里的酒性价比相当不错 。
德国法兰肯:葡萄酒沉醉之乡
法兰肯位于德国较冷地带,弯曲如龙型的美茵河贯穿整个产区,这里的气候属于内陆性气候,冬冷夏热,这使得雷司令例外的成了早熟品种 。此地的葡萄园大多位于美茵河的向阳的南岸,在丘陵和陡峭的山坡上,由于河水的反光作用,使这里的葡萄很容易就成熟,因而酿成的葡萄酒酒精度数也较高 。
法兰肯产区不大,葡萄种植面积目前有6289公顷,米勒-土高种面积为33.6%西亚瓦纳20.5%巴库斯(BACCHUS)12.2%雷司令仅占4.4%,余下的则是其它品种 。土壤的类型共分三类:红沙岩、贝类形成的石灰岩、森林覆盖岩土 。
【德国法兰肯:葡萄酒沉醉之乡】此地的葡萄酒很容易和德国其它产区的区分,因为它们的瓶型是扁型大肚瓶,分绿色和白色,区内各种形态的葡萄酒均有生产 。这里较出彩的品种是西亚瓦纳,果香清新、通常带有新鲜的水果和矿石的气息,口感也很舒爽,酸度有劲道,酒体中等 。而米勒-土高在此地表现不俗,相对德国其它产区这一品种的酒品质要突出,而且有的酒厂能用该品种做出高品质的酒,其实只要在一定的土壤和气候条件下用心酿造,这一品种照样可以酿造出好酒 。