今年4月参加了深圳的大型品酒会 。有人问侍酒师,进口酒里有水吗?如果我是外国人,我不是特别尴尬就是不解 。当然,进口葡萄酒是由100%葡萄酿制而成 。除了不法商贩,谁敢加水调和?
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在深圳这样的特区有人问我这个问题并不奇怪 。因为在我们的传统思维中,白酒是“水好,酒好” 。这个概念对人们有很深的影响 。一般市场上确实有水,色素,酒精这样的东西 。这样的东西一般都是甜的,装瓶时会添加防腐剂 。国外是没有的,公认的可以叫酒的,一定是葡萄和葡萄汁 。
【进口葡萄酒要加水吗 葡萄酒咋样酿造】现代酒是从西方传下来的 。我们对这种美妙的饮料还很陌生 。社会上也有假冒伪劣的饮料 。毕竟,我们不能要求我们的每个消费者都是专家 。不过,酒确实是一种奇妙的东西,很有意思,可以提升生活的品味 。并不是说有钱就可以尽情享受 。你需要真正理解它 。如果我们能尝到它的美味,了解它的风土人情,了解它产地的风土人情,学习到丰富的知识 。
如何区分这种酒?最主要的是看酒标 。背面标签通常标明水和葡萄汁含量的百分比 。进口葡萄酒一般是用葡萄酿制的 。当然,也会有加了水但没有标注的酒,但是只要你对酒有一定的了解,你就会知道如何识别它们 。
和真正的原装进口酒瓶一样,具有预防心血管疾病、体内胆固醇过多、美容养颜的功效 。现在越来越多的人开始在家喝酒,尤其是老年夫妇 。,当它是养生的必备饮品 。
进口酒的原瓶本来就是不加水的,但为什么我们喝的时候喜欢加各种“水”呢?
在酒桌上的红酒中加入雪碧、可乐、冰块、冰水是很常见的现象,这样酒原本浓郁的香气就会大打折扣 。真希望这种“水”只加在比较普通的酒里 。
如果是法国工匠酒,加“水”真是毁了它 。我曾经在酒吧目睹有人将雪碧添加到一瓶贵重的 Giro Sirah 干红葡萄酒中饮用 。如果这家酒厂的老板和酿酒师看到了,我真的会感叹 。
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