端午节吃粽子是我们的一种文化传统,我们中华民族地广物博,在每个地方吃粽子的习俗也不一样,不知道你知道肉粽不知道,这是浙江的粽子,那么,我们在吃浙江肉粽的时候该搭配什么样的葡萄酒呢?
【吃浙江肉粽 喝干红葡萄酒】
浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种 。咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片作馅 。甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油,蒸熟,猪油融入豆沙,十分香滑适口 。虽然是甜粽,加上猪油的方法与北方完全不同,反而多了分阳刚之气 。推荐口感丝滑的干红葡萄酒搭配带有猪油的粽子,带来全新感受 。
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