原来这些东南亚国家也盛产葡萄酒

说起葡萄酒产国 , 除了我们熟知的旧世界产国 , 近年来许多新世界的产国也在崛起 , 较的就是新西兰 , 智利 , 澳大利亚等 , 但其实这些主流葡萄酒产国之外 , 还有一些小众 , 甚至你都没有听说的葡萄酒产国 。今天小编就和大家一起聊聊炎热的东南亚的葡萄酒产业吧~
原来这些东南亚国家也盛产葡萄酒
泰国
萨瓦迪卡 , 首先说说泰国这个魔性的国家吧~泰国的前列个葡萄园是根据国王(对 , 就是在去年去世的拉玛九世)的命令在二十世纪六十年代建立的 。无论是葡萄酒的酿造还是商业模式都是比较现代化的 , 特别是在千禧年后 , 泰国葡萄酒行业发展可谓是更加迅速 。热带的气候确实给葡萄的种植带来了相当大的困难 , 不过在白诗南(Chenin
Blanc)和维欧尼(Viognier)的尝试性种植上都取得了一定的成功 。
大多数的葡萄田都分布在考艾国家公园附近(见上图) , 那儿的气温通常比首都曼谷要低上几度 , 土壤的类型也更加丰富 , 有黏土、壤土、红石灰土以及石灰岩 。目前这个区域是泰国的葡萄酒中心(非官方的) 。另外在的度假华欣也有产葡萄酒 。
主要葡萄品种:
西拉 , 赤霞珠 , 丹魄
霞多丽 , 白诗南 , 维欧尼
葡萄酒年产量:120万升
酒庄数量:6个
葡萄酒年消费:1510万升
人均年消费:0.22升
印度尼西亚
印尼的经济发展非常迅速 , 每年以6%的GDP增长速度在发展 , 这导致他们国家的中产数量大幅上升 , 对于优质葡萄酒的需求也在上涨 。(中产可是葡萄酒消费的主力军呢~)你可能对印尼这个国家不了解 , 但一定听说个巴厘岛这个的度假小岛吧 。在1994年岛上的生产商哈登葡萄酒(Hatten
Wine)
种下了前列株葡萄藤 。经过不断的尝试 , 坚韧的阿尔芬斯拉瓦利(Alphonse
LaVallee)葡萄被证明是能够在这种热带的气候中存活的 。虽然它的产量在世界葡萄酒总产量中是微不足道的 , 但它证明了在新纬度世界发展的葡萄酒产业的可能性 。
主要葡萄品种:Alphonse
LaVallee , 
Muscat
St
Vallier , Belgia , 
Probolinggo
Biru
葡萄酒年产量:112.5万升
酒庄数量:5个
葡萄酒年消费:290万升
人均年消费:0.01升
缅甸
缅甸的气候常年温暖且非常潮湿 。葡萄藤大多被种植在单邦的莱茵湖(这是湖呐 , 可不是欧洲的莱茵河 , 虽然附近都产葡萄酒)附近 , 平均海拔将近1100米 , 那儿的气温会稍微凉爽一些 。每年的十月到来年的三月是缅甸的旱季 , 这也是葡萄主要的生长期和收获期 。四月到九月 , 温度渐渐上升 , 降雨量也逐步增加 , 这容易导致的生长 。目前缅甸的两个酒庄的名声都不太好 , 加上政治历史的原因缅甸葡萄酒产业的进一步发展收到了阻挠 。
主要葡萄品种:
赤霞珠 , 黑皮诺 , 梅洛
霞多丽 , 白诗南 , 长相思
葡萄酒年产量:33.7万升
酒庄数量:2个
(只有两个名声还都不好 , 哎~)
葡萄酒年消费:100万升
人均年消费:0.02升
既然都说到亚洲了 , 顺便把日本和印度也聊了吧~日本的科技还真是没话说 , 葡萄上被盖着的布上有传感器网络 , 可以收集湿度和温度的信息 , 为葡萄提供可控的生长环境 。
日本
日本的葡萄酒远远不如本国的传统烈酒来的有名 , 但这丝毫不影响日本人们对葡萄酒的喜爱 。(看看博若来新酒节就知道了)日本的葡萄种植也有很长的历史 , 不同的产区有不同的故事 。流传较广的就是在公元718年 , 一个僧人在东京西南边一个叫胜沼的地方附近种下了前列株葡萄藤 。如今日本拥有17800公顷的葡萄田 , 超过百分之四十分布在山梨县 。日本的酒庄非常集中 , 将近98.7%的酒都是产自于十个主要的酒庄 。
主要葡萄品种:梅洛 , 赤霞珠 , 西拉
甲州 , 霞多丽 , 长相思 , 雷司令