葡萄酒的品鉴步骤及注意事项葡萄酒陈酿最好选择 _陈酿

所以理论上说，一瓶酒装瓶后会有这些化学作用，会改变味道，但问题是每一瓶酒是否都适合陈酿，10年的酒真的更好比将葡萄酒存放 20 年好得多吗？

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许多酒评家在谈论陈酿时并没有区分两种不同类型的陈酿空间。年空间，但是像Winespectator的review会讲一瓶酒的陈年空间，会是Bestafterxxxx年或bestxxxx年到xxxx年，甚至现在到xxxx年，Wineadvocate会用Anticipatedmaturityxxxx年到xxxx年或者提存储空间审查。这些数据可以作为选购葡萄酒时的参考。或许评论中的很多酒都可能像帕克所说的那样。现在喝和5年后喝差不多，但是有一些新酒现在喝的都是现在的风格，陈酿后也会有不同的风格。这种酒值得购买和收藏。至于一些红葡萄酒，单宁太重，味道太涩苦涩，或者白葡萄酒的酸度太高。浓的时候，当红葡萄酒的单宁和白葡萄酒的酸度变软时，果香就消失了，喝这瓶酒的意义也就消失了。
【葡萄酒的品鉴步骤及注意事项葡萄酒陈酿最好选择】也许对于大多数法国人、意大利人和西班牙人来说，葡萄酒是生活的一部分，没有必要仔细记住每一瓶的储物空间。但对于很多葡萄酒收藏家来说，除了追逐能够带来乐趣的珍贵稀有葡萄酒之外，就是猜测这些藏品中的葡萄酒的饮用时间。遗憾的是，真正适合饮用的酒并不多，反而有很多overthepeak 。酒，这真是一个天大的讽刺。
不该在乎的酒别在意，把心留给值得收藏的酒！

葡萄酒的品鉴步骤及注意事项 葡萄酒陈酿最好选择

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