并不是所有的葡萄酒都含有二氧化碳的 。静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒 。
【按葡萄酒含的二氧化碳分类】
1.静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒 。
2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又分为两类:
①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的 。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒,在世界上享有盛名 。其他地区生产的同类型产品按惯例不得叫香槟酒,一般叫起泡酒 。
②汽酒:用人工的方法将CO2添加到葡萄酒中叫汽酒,因CO2作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感 。
- 卡洛庄园红葡萄酒2007的特点
- 选择葡萄酒要因菜而异
- 酿酒师933干红葡萄酒特点
- 夏天来了,什么葡萄酒冰镇一下更好喝
- 想要陈年放置葡萄酒需要什么要求
- 法国葡萄酒在世界葡萄酒中不可动摇的地位
- 酿造方法不同,酿出的葡萄酒也是不同的
- 葡萄酒中的土
- 喝葡萄酒要看的前列本书
- 塞纳伯爵酒庄怎么样,塞纳伯爵葡萄酒好喝吗