葡萄酒瓶的全身简介

瓶封:通常以纸、塑料、锡合金等材质制成 , 气泡酒会用铁丝罩住木塞并缠绕在瓶口 , 而瓶封的颜色 , 有时也会代表不同的酒 , 以勃根地酒为例:有些酒商会以黄色瓶封代表白酒 , 红色瓶封代表红酒 。
葡萄酒瓶的全身简介
瓶肩:瓶肩的倾斜角度会因不同形式风格的酒而有不同 , 例如:波尔多酒是高肩瓶 , 而勃根地酒是斜肩的胖胖瓶 。
容量:标准的瓶子虽然外形有所不同 , 一般都是750ml的 , 但在德国很多是700ml的 。常见的还有375ml(1/2标准瓶)和185ml的 。
瓶底:瓶底凹不凹 , 均不会影响酒质 , 也与品质没有关系 , 但凹底瓶通常会暗示这瓶酒可以被陈放 。因现在的酿酒技术 , 可将杂质过滤得很干净 , 所以有很多酒商会用平底酒瓶来包装 , 以节省包装体积及运费 , 因为瓶底凹度愈深 , 瓶子就愈高 , 包装体积也会增大许多 。但也有酒商反过来将一般日常饮用的餐酒用深的凹底瓶来包装 , 使酒留给人一种好的形象以促进销售 , 因为深的凹底瓶 , 瓶子会比较高 , 而一般人都是比较喜欢高挑的“身材” , 因此会给人一种“这就是葡萄酒”的感觉 。(其实是错觉) 。但是凹底瓶对气泡酒(尤其是香槟) , 是非常重要的 。
瓶子的颜色:通常会因产区及类型不同而有所不同 , 例如德国白酒 , 棕色酒瓶是代表莱茵河区(Rhein)的酒 , 绿色酒瓶是代表莫斯尔河区(Mosel)的酒 。
【葡萄酒瓶的全身简介】酒瓶的尺寸:瓶的大小会影响葡萄酒的品质 。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鲜度 , 大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度减缓 , 但这也是其缺点 , 因酒成熟速度太慢了 , 所以要耐心等她“长大” , 而且要“众乐乐” , 无法“独乐乐”呢!