近日从国家食品安全风险评估中心获悉,乳矿物盐和木贼乳杆菌亚种两种新型食品原料 。木贼,以及两个添加剂新品种,即-淀粉酶红豆博客和大瓦胶,已经通过了专家评审委员会的技术评审,现公开征求意见 。
乳矿物盐是由乳清经提纯、超滤、干燥制成的 。乳矿物盐已在美国、日本和澳大利亚等许多国家获准上市和应用 。中国原卫生部2009年第18号公告批准乳矿物盐为新资源食品 。洪都博客新闻此次申请的产品质量要求中的磷、蛋白质、乳糖、pH值与原公告中的不同 。新食品原料的生产和应用应符合公告内容和食品安全相关法律法规的要求 。由于缺乏乳矿物盐对婴幼儿食品安全性的信息,根据风险防范原则,应用规模不包括婴幼儿食品 。该原料的食品安全指标符合我国现行食品安全国家标准中乳制品的规定 。
乳酸乳杆菌马乳酸亚种 。乳酸乳球菌属于乳杆菌科,是一种能产生开菲尔多糖的乳酸菌 。菌株粉末为白色或淡黄色粉末 。乳酸乳杆菌马乳酸亚种 。乳酸双歧杆菌已被列入欧洲食品安全局QPS名单推荐的可有意添加到食品或饲料中的生物制剂名单,并被列入国际乳品联合会公布的“发酵食品中具有技能必要性的微生物菌种名单”,加、韩已同意应用 。国内外安全性评价和讨论证明该菌株具有良好的食用安全性 。新食品原料的生产和应用应符合公告内容和食品安全相关法律法规的要求 。菌种原料的食品安全指标应符合中国相关标准 。
拟咨询的新食品原料和食品添加剂新品种清单
牛奶矿物质
乳酸乳杆菌马乳酸亚种 。乳酸马科动物
食品工业用酶制剂的新品种
【乳矿物盐等新食品原料以及 乳矿物盐是什么东西】食品添加剂大洼胶扩大应用规模
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