热门红酒知识大全红酒起盖教程 _起盖

【热门红酒知识大全红酒起盖教程】在酒会上，你的着装和妆容都是精心准备的，配得上观众，但你知道吗，一个举杯的姿势和喝酒的一个小细节，就能揭示你的修行吗？不妨为自己补上一堂葡萄酒礼仪课，为你成为派对高手的计划加分。

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我们经常在鸡尾酒会上看到一种很酷的捧杯姿势——用拇指和食指捏住杯架，熟练地摇晃后几次，红酒沿着玻璃杯壁优雅地旋转着。事实上，这种姿势对于酒量不大的人来说是有难度的，只适合鉴赏家和男士。用拇指、食指和中指轻轻捏住靠近杯架的杯脚，是一种非常女性化的手势。如果不习惯，可以在杯脚上找个舒服的姿势。不要用手去抓杯肚，因为手心的温度会使酒升温，使你无法与他人优雅地碰杯。
饮用前，您需要将酒杯抬起，透过自然光看其颜色，或将酒杯倾斜 45 度并俯视白色背景。这个小细节将揭示您对葡萄酒礼仪的了解。品酒在此时是一种礼貌，也是了解酒的高级方式。
看颜色后，逆时针摇晃酒杯，使酒液旋转，既能促进酒液氧化，又能使酒香挥发。摇杯需要经验和技巧，更能反映你的饮酒历史和平衡能力。如果力度控制不好，酒洒到别人身上，那将是极其失礼的。对于没有经验的人，有一个非常简单的方法：将酒杯放在桌上，用食指或中指按压酒杯底部，然后在桌上轻轻转动。
摇动杯子后，旋转的酒停止，一些酒会附着在杯内，形成小滴酒珠并流下。这就是所谓的“挂酒” 。从悬挂时间可以看出，酒精度和糖分的含量，悬挂时间越长，酒体越浓郁。趁着这个机会，优雅地把鼻子伸进杯子里，像一只觅食的兔子一样，短促地嗅着它，呼吸急促，但又不能太夸张，自然被酒香所陶醉。不要把整张脸都埋进去，这是不雅的姿态。
酒就是所有需要在口中久留的酒。要体验这一切，你需要喝足够的酒来填满嘴巴，留出旋转的空间。葡萄酒进入后，会升温并散发出新的香气。这时候可以把酒含在嘴里，深吸一口气，让酒的香气蔓延开来，直到所有的味蕾都与酒亲密接触。不要小心地啜一口，这太恶心了。

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