根据考古研究，世界葡萄酒的历史已有6000年 。葡萄酒的历史虽然有2000多年的悠久历史，但葡萄和葡萄酒的生产一直是农村副业，产量不大，并没有受到足够的重视 。直到1892年，华侨张必图在烟台种植葡萄，成立了张裕葡萄酿酒公司 。现代新型葡萄酒生产企业的前列 。张裕公司已有一百多年的历史 。她是工业化葡萄酒生产的领先制造商之一，也是亚洲最大的葡萄酒生产经营企业 。

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在张裕公司原址上设立的张裕酒文化博物馆，不仅向参观者展示了一个民族企业不断努力了100多年 。走向世界的历史也是人们了解酒文化、品尝美酒的好去处 。
张裕酒文化博物馆的地下是国内外著名的张裕百年酒窖 。酒窖建于1894年，历时11年 。它位于地下 7 米处，距离大海不到 100 米 。无渗漏，无渗漏 。它在所有季节都有恒定的温度 。总面积2666平方米 。它有8个环环相扣的拱门，可存放数千个酒桶 。
1915年，张裕的Kea白兰地、红玫瑰酒、糖浆、雷司令白葡萄酒在巴拿马太平洋万国博览会上获得四枚金牌和一张优等证书 。在随后的我国乃至世界名酒大赛中，张裕产品屡屡上榜，荣获金银奖16项，国家金银奖20项 。
【张裕酒文化博物馆门票多少钱 张裕卡斯特酒庄和酒文化博物馆】鉴于张裕对葡萄酒业的杰出贡献，1987年10月，葡萄酒局正式将烟台命名为“葡萄酒城”，这是张裕为亚洲赢得的荣誉 。

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