做饭不要吝啬好酒
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【不要吝啬拿好酒来烹饪】便宜的酒会使食物黯淡
煮酒时,大多数人都有一个误区,好酒是用来喝的,用来做菜的酒不需要太好 。因此,很多家庭会选择用便宜的酒作为做饭的料酒,但威尔逊对此有不同的看法 。他认为劣质酒会给食物带来苦味或酸味 。“廉价酒的质量没有保证 。使用廉价酒只会让食物变得难吃 。”他说 。因此,一瓶优质的葡萄酒是值得投资的,无论是用来品尝还是用来做菜,都会让你觉得物有所值 。
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