手游幸福厨房之三幸福厨房游戏3 _游戏世界

【手游幸福厨房之三幸福厨房游戏3】手机游戏“幸福厨房”的小学徒小善出游时，寻得一道河北知名地方特色菜：鸡里蹦。这道菜据说有史料记载，是康熙皇帝出巡至河北保定府，在白洋淀郭里口行宫用膳，保定大厨临时创新，给康熙皇帝献上这道创新菜，康熙皇帝品尝后极为满意，问菜名，大厨随口答曰“鸡里蹦” 。这大厨想必是一个极有幽默感且聪明机敏之人，这菜名起的生动形象，栩栩如生，易记，使人印象深刻。
鸡里蹦这道菜采用白洋淀特产大青虾和家养雏鸡为主料，两鲜并举，甜咸醇香，营养丰富。
做法：
1、用料酒、盐、糖、胡椒粉腌制切成块的鸡腿肉，虾仁也用这些料腌制。各腌制5分钟后，鸡块用鸡蛋清、虾仁用干淀粉拌匀上浆备用。取一个小碗，加入适量盐、料酒、味精、酱油、醋、胡椒粉、糖、水淀粉，用水调成汁备用。
2、锅内加适量油，烧至5成热后，加入鸡块和虾仁滑炒，炒熟后捞出。锅内留底油，加花椒炸香，将花椒捞出。锅内加干辣椒、辣椒面、葱、姜、蒜煸炒，放入鸡块、虾仁和彩椒翻炒，倒入调好的汁，放入油炸花生米出锅即可。

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手游幸福厨房之三 幸福厨房游戏3

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