葡萄酒@系列!金陵十二钗与葡萄酒
作者| 赤霞珠
来源| 酒途CLUB
“一个是仙苑阆葩 , 一个是美玉无暇”
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当耳畔响起这首《枉凝眉》 , 相信大家一定不会对此感到陌生 , 甚至有涉猎过古典文学的小伙伴 , 都不经意间跟着哼唱了吧?
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人看满纸荒唐言 , 谁解一把心酸泪 。 曹雪芹倾注自己毕生的心血 , 从一个胭脂粉黛的大观园 , 用极具现实主义风格的笔触描摹了整个时代的兴衰缩影 , 最终成就了文学史上的巨帜宏篇 。 而其中细腻描绘的女子群像 , 更是一个个活脱脱宛如从书页中走出来一般 , 性格鲜明 , 活色生香 。 无论是黛玉宝钗这样的浓墨重彩 , 还是李纨秦可卿的素笔勾勒 , 每一个人都有着与众不同的独特魅力 。
而正是这些独一无二的故事互相交融在一起 , 才形成了古往今来人们孜孜不倦谈论、研习的红楼梦 , 乃至于如今红学之势蔚然成风 。
那么 , 大家也许会很好奇 , 说了那么久的古典作品 , 以及其中的人物 , 这些跟我们今天的主角 , 杯中的葡萄美酒又有什么关系呢?且听我慢慢道来——
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在法国的波尔多 , 尤其是在拉菲、玛歌等一级名庄 , 每一年葡萄采收摘下之后 , 都会被丢进一个标记有该年份的大型橡木桶中进行发酵 , 引用这些酒庄的酿酒师话来说 , 这是因为——“每一个年份的每一个品种 , 都有自己的独特的口感 , 我们需要标记它们 , 并且通过调配平衡来达到最佳的口感 , 而这正是我们顶级酒款的顶级秘方 。 ”
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So , 这些魅力四射风靡全球的大咖酒款 , 就如同红楼梦一般 , 也是由一个个“独具魅力”的葡萄品种 , 互相补充调配比例 , 才能达到最后那如梦似幻 , 令无数酒客为之倾倒的风味 。
【葡萄酒@系列!金陵十二钗与葡萄酒】那么接下来 , 我们将走遍世界 , 借用栩栩如生的金陵十二钗 , 来一一揭开我们杯中“仙苑阆葩”——葡萄美酒的神秘面纱 。
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