[天山可可]4月吃小白菜就这样做，2元煮一锅，味道超级好，比肉都香

春天是百花齐放的季节，也是各种蔬菜齐上市的季节，尤其是一些叶子蔬菜，那更是多种多样了。我尤其爱吃叶子类的蔬菜，春天的最鲜美，几乎我家每天都有叶子类蔬菜，从没有间断过清炒，炖，煮，焯水或者凉拌吃都做。我煮面条也是爱用叶子蔬菜一起煮，吃火锅和麻辣烫什么的，必须有叶子类蔬菜。 4月吃青菜就这样做， 2元煮一锅，味道超级好，比肉都香.

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春天的小白菜和生菜、油麦菜和菠菜我超级喜欢吃。我可以每天换着来回吃它们。爆炒的最多，用辣皮子和大蒜一起炒出来太好吃了，我是重口味炒青菜也一样的重口味，必须加辣皮子。这样吃着才香。现在的小白菜真是不贵， 4元一公斤，可以炒两大盘。小白菜不要炒了，加一把它，一锅煮出来，比肉都好吃。

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【[天山可可]4月吃小白菜就这样做，2元煮一锅，味道超级好，比肉都香】今天可可就做了《小白菜煮粉条》，其实这次的青菜就是小白菜，我为了好写菜谱名字，就用了青菜，这是几种叶子蔬菜的统称。我是懒人，家里只有有点蔬菜，就可以凑合不去买菜，就直接现有的蔬菜做出来，今天也就是偷懒，就几颗小白菜和家里的存货粉条，冰箱的冻着的各种丸子和火锅底料一起煮了一大锅，真是有什么煮什么了，味道还超级好吃呢，用家人的话说叫做“懒人一锅炖” 。这些都是家里的存货，一年四季都有，尤其是粉条和火锅底料，那是绝不能少的存货，小伙伴们，多存点干货，做菜太简单太方便了。

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菜名《小白菜煮粉条》
主料：小白菜300克、干粉条200克、各种丸子300克
辅料：植物油适量、火锅底料50克、花椒粉2克、鸡精1克、姜10克、生抽10克

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做法：1、把干粉条用凉水洗洗，在泡几分钟，这样可以去掉灰尘，捞起来待用。不用泡软。

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2、把小白菜洗洗，不要切碎了，可以直接一刀切开成两段即可，姜切末。

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3、热锅凉油，油不用太多了。比平时炒菜的油差不多就行了，加火锅底料炒融化出红油以后，加姜末。

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4、加清水，稍微多一些，因为干粉条比较吸收水分。

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5、加干粉条和各种丸子，爱吃啥的，都可以加，豆腐泡和鱼排什么的都行，我是家里有的都加了。

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6、大火烧开，加盐、花椒粉、生抽转中火煮一会，煮到粉条发亮，各种丸子丸子发亮飘起来。

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7、加小白菜段翻炒均匀煮到变软变色入味。